Рецепт блюда Фаршированные помидоры

Фаршированные помидорыPin
Фаршированные помидоры – очень эффектная, простая в приготовлении и вкусная закуска, которая украсит совершенно любой стол. Рецепт универсален, ингредиенты могут быть любыми, получается замечательно!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На природу,На праздничный стол,День рождения,Новый Год,Фуршет,Овощи,Помидор,Закуски,Фаршированные

 

Особенности блюда Фаршированные помидоры

Хотите приготовить очень вкусную, эффектно смотрящуюся на любом столе и достаточно простую в приготовлении закуску? Фаршированные помидоры – то, что вам нужно. Фаршировать помидоры по этому рецепту, по сути, можно чем душе угодно, однако я предлагаю целых два варианта начинки – возможно, какой-то из них вам понравится. Но вообще главное – это понять принцип приготовления, а уже с начинкой разберетесь и сами. Итак, рассказываю, как приготовить фаршированные помидоры! 😉

 

Ингредиенты для Фаршированные помидоры

  • Помидоров  — 8 Штук
  • Лимон  — 2 Штуки (сок)
  • Соль, перец  — 1 Штука (по вкусу)
  • Брынзы и маслин  — по 200 Грамм (для помидоров по-гречески)
  • Огурца и сладких перца  — по 2 Штуки (для помидоров по-гречески)
  • Чеснока  — 4 Зубчика (для помидоров по-гречески)
  • Оливкового масла  — 4 Ст. ложки (для помидоров по-гречески)
  • Яблока  — 3 Штуки (для помидоров с креветками)
  • Стебля черешкового сельдерея  — 3 Штуки (для помидоров с креветками)
  • Креветок  — 200 Грамм (для помидоров с креветками)
  • Очищенных грецких орехов  — 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)
  • Майонеза  — 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)
  • Сливок жирностью 33%  — 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)
  •  

    Рецепт Фаршированные помидоры пошагово с фото

    Фаршированные помидоры - фото шаг 1Pin

    Помидоры вымыть, обсушить. Срезать
    немного мякоти с нижней части плодов.,Фаршированные помидоры - фото шаг 2Pin
    Отрезать у помидоров верхушку. Чайной
    ложкой аккуратно вынуть мякоть,
    стараясь не повредить стенки плодов.
    мякоть отложить.,Фаршированные помидоры - фото шаг 3Pin
    Присыпать помидоры изнутри небольшим
    количеством соли, чтобы
    из плодов вышла лишняя влага. Выложить
    помидоры срезом вниз на бумажную
    салфетку и оставить подсыхать
    на 20 мин.,Фаршированные помидоры - фото шаг 4Pin
    Приготовить начинку с креветками.
    Яблоки очистить от кожуры, удалить
    сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
    Сбрызнуть яблоки соком 1 лимона.
    Сельдерей вымыть и нарезать так же,
    как яблоки. Грецкие орехи порубить ножом. Креветки отварить в подсоленной
    воде, 4 мин. Остудить и очистить. В миске
    смешать яблоки, сельдерей, орехи
    и креветки. Заправить майонезом и сливками, посолить и поперчить по вкусу.,Фаршированные помидоры - фото шаг 5Pin
    Приготовить начинку по-гречески.
    Огурцы очистить от кожицы и мелко
    нарезать. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Маслины нарезать кружками. Чеснок
    очистить, раздавить. Брынзу нарезать кубиками.
    Из оставшегося лимона выжать сок, смешать
    с оливковым маслом, чесноком, солью
    и перцем. Перемешать огурцы, перцы
    и маслины. Добавить брынзу, влить
    заправку, слегка перемешать.,Фаршированные помидоры - фото шаг 6Pin
    Наполнить подготовленные помидоры
    начинками и поставить на 1 ч. в холодильник.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.