Рецепт блюда Фермерская пицца

Фермерская пицца
Фермерская пицца из разряда "белых" пицц, потому что готовится со сливочным соусом, а не с томатным. Но от этого она ничуть не хуже, я бы даже сказала, что лучше. Делюсь рецептом, он очень простой.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На ужин,Мука,Выпечка,Пицца

 

Особенности блюда Фермерская пицца

Если вы еще ни разу не пробовали белую пиццу, обязательно попробуйте испечь. Это очень вкусно. К тому же кусочек такой пиццы заменит вам обед или ужин. Рецепт очень простой, пошаговые рекомендации помогут вам в ее приготовлении.

 

Ингредиенты для Фермерская пицца

  • Вода  — 150 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 240 Грамм
  • Дрожжи свежие  — 5 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки (1 ст. ложка — в тесто, 1 ст. ложка — для сбрызгивания перед выпечкой)
  • Бекон копченый  — 3  Ломтика
  • Моцарелла  — 150 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук (средних размеров)
  • Огурцы соленые  — 1 Штука (или консервированные)
  • Грибы маринованные  — 50 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм (или жирные сливки)
  • Укроп  — 10 Грамм
  • Пармезан  — 10 Грамм
  •  

    Рецепт Фермерская пицца пошагово с фото

    Фермерская пицца - фото шаг 1

    Подготовьте ингредиенты.,Фермерская пицца - фото шаг 2
    В миску для замешивания теста влейте воду, 1 ст. ложку оливкового масла, добавьте щепотку соли, растворите дрожжи.,Фермерская пицца - фото шаг 3
    Всыпьте муку, замесите тесто.,Фермерская пицца - фото шаг 4
    Месите тесто руками или миксером, пока тесто не будет прилипать к рукам. Накройте пищевой пленкой или салфеткой, поставьте для брожения на 1,5-2 часа.,Фермерская пицца - фото шаг 5
    Пока тесто "подходит", приготовьте начинку. Натрите на терке моцареллу, смешайте со сметаной (или со сливками).,Фермерская пицца - фото шаг 6
    Нарежьте грибы (не слишком мелко), нарежьте соломкой соленый или маринованный огурец.,Фермерская пицца - фото шаг 7
    Нарежьте кубиком картофель и отварите в подсоленной воде, почти до готовности.,Фермерская пицца - фото шаг 8
    Готовое тесто руками растяните в пласт.,Фермерская пицца - фото шаг 9
    Переложите тесто на лист для выпечки, нанесите на него сливочный соус из моцареллы и сметаны.,Фермерская пицца - фото шаг 10
    Выложите мелко нарезанный огурец, грибы, отварной картофель.,Фермерская пицца - фото шаг 11
    Выложите бекон, посыпьте измельченным пармезаном, сбрызните оливковым маслом.,Фермерская пицца - фото шаг 12
    Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Фермерская пицца получилась очень вкусной и сытной, это стоит попробовать!