Рецепт блюда Капуста с морковью

Капуста с морковьюPin
Капуста с морковью – это блюдо, которое можно готовить круглый год. И оно никогда не надоедает, и никогда не будет лишним – ведь в нем так много полезного!
Время приготовления блюда: 20 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Овощи,Капуста,Морковь,Салаты,Постные блюда,Вегетарианское питание

 

Особенности блюда Капуста с морковью

Ну очень простой, но тем не менее очень вкусный хрустящий салатик. В нем много клетчатки и витаминов. Да и доступность ингредиентов делает этот салат любимым во многих семьях. В моей семье он практически на первом месте среди салатов из свежих овощей. Простой рецепт приготовления капусты с морковкой без сомнения покорится и начинающим кулинарам. Так что – вперед и приятного аппетита 🙂

 

Ингредиенты для Капуста с морковью

  • Капуста  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Лимонный сок или уксус 9%  — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Соль  — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  •  

    Рецепт Капуста с морковью пошагово с фото

    Капуста с морковью - фото шаг 1Pin

    Готовим овощи. Чистим лук, морковь и чеснок. Для салата я отрезаю верхнюю часть капусты – там нет толстых черешков:),Капуста с морковью - фото шаг 2Pin
    Тонко шинкуем капусту соломкой.,Капуста с морковью - фото шаг 3Pin
    Выкладываем в миску, слегка солим и помнем. Капуста выделит сок и будет помягче. Только не переусердствуйте, оставьте чуток "хруста":),Капуста с морковью - фото шаг 4Pin
    Морковь натираем на средней терке, лук нарезаем как нравится – можно кубиками, можно полукольцами. Чеснок измельчаем или давилкой или мелко рубим ножом.,Капуста с морковью - фото шаг 5Pin
    Отправляем лук, морковь и чеснок в компанию к капусте.,Капуста с морковью - фото шаг 6Pin
    Добавляем к овощам соль, сахар, уксус или сок и растительное масло. Хорошенько перемешиваем и даем постоять минут 15.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.