Рецепт блюда Перловка с морковью и луком

Перловка с морковью и лукомPin
Перловая каша – это полезное, вкусное и питательное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира. Отличное лакомство для семейного обеда или ужина.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На ужин,Недорого,Семейный ужин,лучшедома,Овощи,Лук,Морковь,Чеснок,Крупы,Перловая крупа,Горячие блюда,Каши,Гарниры,Постные блюда,Вегетарианское питание

 

Особенности блюда Перловка с морковью и луком

Предлагаю приготовить перловку с морковью и луком. По желанию перловую кашу можно разнообразить любыми другими овощами или мясом, фаршем. В приготовлении нет ничего сложного, одно правило – перловую крупу необходимо замочить на несколько часов в воде, тогда блюдо будет заметнее вкуснее, а время приготовления несомненно сократится в разы.

 

Ингредиенты для Перловка с морковью и луком

  • Перловая крупа  — 1 Стакан
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  •  

    Рецепт Перловка с морковью и луком пошагово с фото

    Перловка с морковью и луком - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты. Перловую крупу заранее замочите холодной водой на 12 часов. Удобнее это будет сделать на ночь.,Перловка с морковью и луком - фото шаг 2Pin
    Когда крупа разбухнет, тщательно промойте ее.,Перловка с морковью и луком - фото шаг 3Pin
    Переложите крупу в кастрюлю, посолите и залейте водой. Поставьте на средний огонь и варите после закипания до готовности (около 60-90 минут).,Перловка с морковью и луком - фото шаг 4Pin
    Тем временем нарежьте лук, морковь и чеснок. Нарезка может быть любая, режьте так, как вам нравится.,Перловка с морковью и луком - фото шаг 5Pin
    Обжарьте овощи на сковороде, периодически помешивая до мягкости.,Перловка с морковью и луком - фото шаг 6Pin
    Добавьте к ним готовую промытую крупу.,Перловка с морковью и луком - фото шаг 7Pin
    Положите кусочек сливочного масла и добавьте любую свежую зелень. Если необходимо, добавьте соль по вкусу.,Перловка с морковью и луком - фото шаг 8Pin
    Перемешайте и прогрейте все вместе около 5 минут. Перловка с морковью и луком готова.,Перловка с морковью и луком - фото шаг 9Pin
    Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.