Рецепт блюда Маринованная капуста с морковью

Маринованная капуста с морковью
Маринованная капуста с морковью — прекрасная закуска на каждый день или же к праздничному столу, как вариант. Готовится очень просто и прекрасно хранится в холодильнике. Попробуйте!
Время приготовления блюда: 4 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Овощи,Капуста,Морковь,Заготовки,Маринование

 

Особенности блюда Маринованная капуста с морковью

Перед вами — простой рецепт приготовления маринованной капусты с морковью. Мелко нашинкуйте все указанные овощи, затем залейте их маринадом и оставьте в холодном месте на 3-4 часу. Храните овощи в стеклянной банке в холодильнике. Удачи!

 

Ингредиенты для Маринованная капуста с морковью

  • Капуста  — 1000 Грамм
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Вода кипяченая  — 125 Миллилитров
  • Сахар  — 60 Грамм
  • Уксус столовый  — 5 Миллилитров
  • Масло подсолнечное  — 75 Миллилитров
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  •  

    Рецепт Маринованная капуста с морковью пошагово с фото

    Маринованная капуста с морковью - фото шаг 1

    Мелко нарезаем капусту.,Маринованная капуста с морковью - фото шаг 2
    Морковь трем на терке, как по-корейски.,Маринованная капуста с морковью - фото шаг 3
    Тонко нарежьте сладкий перец.,Маринованная капуста с морковью - фото шаг 4
    Приготовим маринад. В половине стакана холодной кипяченой воды растворите соль и сахар, добавьте масло и уксус.,Маринованная капуста с морковью - фото шаг 5
    Смешайте овощи в большой кастрюле, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.,Маринованная капуста с морковью - фото шаг 6
    Заливаем овощи холодным маринадом. тщательно перемешиваем. Сверху кладем тарелку и ставим какой-то груз. Ставим капусту на несколько часов в холодное место.,Маринованная капуста с морковью - фото шаг 7