Рецепт блюда Паштет из куриной печени со сливками

Паштет из куриной печени со сливкамиPin
Паштет из куриной печени – отличная, нежная, полезная и вкусная закуска. Подойдет к обеду, на ужин и в качестве перекуса в виде бутерброда с кусочком хлеба или тостами.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Птица,Курица,Молочные продукты,Сливки,Куриная печень,Закуски,Паштеты

 

Содержание

Особенности блюда Паштет из куриной печени со сливками

Паштет готовится просто и быстро. Получается необыкновенно нежным и вкусным. Жирность сливок выбирайте сами. На мой взгляд, 20% самый приемлемый вариант, чтобы паштет не получился очень жирным. Именно благодаря сливкам паштет имеет приятный сливочный вкус. Такой паштет можно использовать для начинки тарталеток, валованов, профитролей, корзиночек.

 

Ингредиенты для Паштет из куриной печени со сливками

  • Печень куриная  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука (небольшая)
  • Сливки  — 70 Миллилитров (20% жирности)
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  •  

    Рецепт Паштет из куриной печени со сливками пошагово с фото

    Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты для приготовления паштета.,Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 2Pin
    Куриную печень помойте, удалите жилки и жир. Выложите в кастрюлю.,Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 3Pin
    Залейте печень водой и поставьте кастрюлю на плиту. Варите 10 минут с момента закипания.,Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 4Pin
    Вареную куриную печень выложите в миску.,Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 5Pin
    Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.,Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 6Pin
    Налейте рафинированное подсолнечное масло и немного воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне до мягкости.,Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 7Pin
    Пропустите через мясорубку отварную куриную печень, морковь и лук.,Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 8Pin
    Посолите, поперчите по вкусу и влейте сливки.,Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 9Pin
    Взбейте блендером печень, морковь, лук и сливки до однородной, кремовой консистенции.,Паштет из куриной печени со сливками - фото шаг 10Pin
    Паштет из куриной печени со сливками готов. Подавайте на закуску.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.