Рецепт блюда Мясной рулет Любимый

Мясной рулет Любимый
Рулет из мясного фарша — это интересное блюдо для праздника, его можно приготовить с разными начинками. Существует много вариаций мясного рулета, а это — мой любимый вариант. Делюсь!
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На праздничный стол,Праздничный обед,Мясо,Субпродукты,Бекон,Фарш,Горячие блюда,Рулеты

 

Особенности блюда Мясной рулет Любимый

Благодаря "шубке" из бекона мясной рулет получается сочным, ароматным, мягким и в то же время не теряет форму при разрезе. Очень рекомендую приготовить такое блюдо на праздничный стол или для семейного обеда. Из многочисленных вариантов рулетов из фарша этот — мой самый любимый! Пробуйте, приятного аппетита!

 

Ингредиенты для Мясной рулет Любимый

  • Говяжий фарш  — 1 Килограмм
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Хлеб  — 6 Ломтиков
  • Пармезан  — 1 Стакан (тертый)
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Бекон  — 10 Ломтиков
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Горчица  — 1 Чайная ложка (порошок)
  • Соль, перец  — По вкусу
  •  

    Рецепт Мясной рулет Любимый пошагово с фото

    Мясной рулет "Любимый" - фото шаг 1

    1. Смочите хлеб в молоке.,Мясной рулет "Любимый" - фото шаг 2
    2. Смешайте фарш, хлеб, пармезан, измельченную петрушку, соль и перец в большой миске.,Мясной рулет "Любимый" - фото шаг 3
    3. Вбейте в смесь фарша яйца и перемешайте.,Мясной рулет "Любимый" - фото шаг 4
    4. Сформируйте из фарша на рельефной сковороде большой пласт толщиной в 3-4 сантиметра.,Мясной рулет "Любимый" - фото шаг 5
    5. Накройте фарш ломтиками бекона.,Мясной рулет "Любимый" - фото шаг 6
    6. Смешайте кетчуп, горчицу и сахар. Полейте соусом на бекон.,Мясной рулет "Любимый" - фото шаг 7