Рецепт блюда Киевское сухое варенье

Киевское сухое вареньеPin
Признаться, сначала название "киевское сухое варенье" поставило в тупик, но тем интереснее было его приготовить. Сразу скажу, что результат понравился, делюсь рецептом!
Время приготовления блюда: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Фрукты,Яблоки,Заготовки,Варенье,Украинская,Европейская

 

Особенности блюда Киевское сухое варенье

Приготовить "киевское сухое варенье" совсем просто, правда, затратно по времени, но если есть желание, а вы не знаете, как это сделать, смотрите пошаговую рекомендацию к рецепту. Таким образом можно готовить не только яблоки, но и другие ягоды и фрукты.

 

Ингредиенты для Киевское сухое варенье

  • Яблоки  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 350 Грамм
  • Лимонная кислота  — 1 Чайная ложка
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Сахарная пудра  — 50-100 Грамм
  •  

    Рецепт Киевское сухое варенье пошагово с фото

    Киевское сухое варенье - фото шаг 1Pin

    Подготовьте ингредиенты.,Киевское сухое варенье - фото шаг 2Pin
    Яблоки очистите от кожуры и от сердцевинки.,Киевское сухое варенье - фото шаг 3Pin
    Порежьте яблоки дольками, не слишком тонко, одно яблоко на 8 долек, уложите на пергамент в один слой.,Киевское сухое варенье - фото шаг 4Pin
    Соедините вместе сахар, корицу и лимонную кислоту.,Киевское сухое варенье - фото шаг 5Pin
    Хорошо перемешайте до равномерности.,Киевское сухое варенье - фото шаг 6Pin
    Посыпьте сахарной смесью яблоки и отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.,Киевское сухое варенье - фото шаг 7Pin
    После чего переверните яблочные дольки и отправьте в духовку при минимальном горении еще на 1,5-2 часа, следите за процессом.,Киевское сухое варенье - фото шаг 8Pin
    Если ваша духовка с функцией конвекции, то можно довести до готовности в духовке, если нет, то переложите яблоки на блюдо, присыпанное сахарной пудрой и продолжите сушку еще около суток в сухом и проветриваемом месте.,Киевское сухое варенье - фото шаг 9Pin
    Сухое варенье получилось очень вкусным. Яблочные дольки словно янтарные, похожие на вкусные конфеты-цукаты, к чаю очень хороши. Приятного чаепития!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.