Рецепт блюда Котлеты с зеленью

06/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Котлеты с зеленью
2 Ингредиенты для Котлеты с зеленью
3 Рецепт Котлеты с зеленью пошагово с фото

Очень вкусные, полезные и ароматные котлетки. Готовятся очень легко и просто. Не сомневаюсь, что рецепт котлет с зеленью вам понравится!
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Фарш,Горячие блюда,Котлеты

Особенности блюда Котлеты с зеленью

Хочу предложить вам попробовать рецепт приготовления котлет с зеленью. Небольшое добавление рубленной зелени к классическому рецепту котлет, придаст этому всем известному блюду некоторую изюминку. Котлеты получатся ароматными, сочными и вкусными. Рассказываю, как приготовить котлеты с зеленью и, надеюсь, что у вас они получатся как в хорошем ресторане. Удачи!

Ингредиенты для Котлеты с зеленью

Фарш любой — 500 Грамм

Зелень укропа, петрушки — 75 Грамм

Яйцо — 1 Штука

Лук репчтаый — 1 Штука

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Соль — 0,5 Чайных ложки

Майонез или сметана — 1-2 Ст. ложек

Манная крупа — 2-3 Ст. ложек

Растительное масло для жарки — 50-75 Миллилитров

Рецепт Котлеты с зеленью пошагово с фото

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.,

Котлеты с зеленью - фото шаг 2

К фаршу добавляем нарезанный лук, вымытую и нарезанную зелень.,

Котлеты с зеленью - фото шаг 3

Вбиваем яйцо и добавляем майонез или сметану. Если ваш фарш жидковат — сметаны возьмите поменьше.,

Котлеты с зеленью - фото шаг 4

Добавляем манку,соль и черный перец. Другие специи не рекомендую — зелень даст достаточно аромата.,

Котлеты с зеленью - фото шаг 5

Теперь хорошо вымешиваем фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Отставляем фарш минут на 15-20. За это время и манка набухнет, и соль растворится.,

Котлеты с зеленью - фото шаг 6

Перемешиваем фарш еще разочек и делим на небольшие порции из которых формируем котлеты. руки рекомендую смазать растительным маслом. Жарим котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде.