Рецепт блюда Куриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшойPin
Приготовим куриный суп с лапшой. А как? Да очень просто и сложно одновременно. Задача приготовить суп так, чтобы бульон был прозрачным, а ингредиенты получились яркими и были видны на фоне бульона.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Птица,Курица,Лапша,Супы

 

Особенности блюда Куриный суп с лапшой

Такой суп не только вкусный, но и красивый. На прозрачном фоне ярко видна морковь и другие составляющие супа. Перед подачей такой суп можно дополнить зеленью. Смотрите и запоминайте, как приготовить куриный суп с лапшой!

 

Ингредиенты для Куриный суп с лапшой

  • Картофель  — 4 Штуки
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Мясо птицы  — 600 Грамм
  • Лапша  — 60 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Специи  — По вкусу
  •  

    Рецепт Куриный суп с лапшой пошагово с фото

    Куриный суп с лапшой - фото шаг 1Pin

    Для приготовления куриного супа с лапшой нам необходимо взять куриное мясо. Я беру грудку, но можно взять и окорочок. Поместите мясо в кастрюльку. Залейте кипятком и поставьте вариться. Нужно сделать небольшой огонь (ниже среднего). Варите мясо медленно, чтобы бульон не кипел, а едва варился. Это позволит сделать идеальный прозрачный бульон.,Куриный суп с лапшой - фото шаг 2Pin
    Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.,Куриный суп с лапшой - фото шаг 3Pin
    Морковь измельчите. Красивее будет, если морковь нарезать крупненько. Тогда кусочки моркови будут более видны на фоне бульона, а сам бульон сохранит свою прозрачность.,Куриный суп с лапшой - фото шаг 4Pin
    На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.,Куриный суп с лапшой - фото шаг 5Pin
    Нарежьте картофель кубиками, добавьте его к курице в кастрюлю.,Куриный суп с лапшой - фото шаг 6Pin
    Когда картофель и мясо хорошо проварятся, добавьте в бульон тонкую длинную лапшу. Я люблю именно длинную. Если таковой нет, можно нарезать на равные отрезки спагетти. Добавьте зажарку. Доведите все до готовности. Посолите и поперчите суп по вкусу.,Куриный суп с лапшой - фото шаг 7Pin
    Супчик готов! Подавайте его к столу!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.