Рецепт блюда Куриный бульон с яйцом

Куриный бульон с яйцомPin
Легкий и ароматный куриный бульон — это прекрасное решение для тех, кто хочет насытиться, но не перегрузить желудок. Этот бульон хорош для всей семьи и в жаркий летний день, и в холодную зимнюю пору.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Птица,Курица,Яйца,Супы,Бульоны,Русская кухня

 

Особенности блюда Куриный бульон с яйцом

Полезен или нет бульон? Споры по этому поводу ведутся много лет. И приверженцев у каждой стороны много. А мне все равно, пусть спорят. Самое главное, что он вкусный и сытный. Если вам тоже нравится куриный бульон, из этого рецепта вы узнаете, как приготовить куриный бульон с яйцом. Рецепт очень простой и легкий, самое главное: не надо варить курицу на большом огне, стараясь ускорить процесс. Готовим!

 

Ингредиенты для Куриный бульон с яйцом

  • Курица  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец черный горошек  — 4-6 Штук
  • Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Зелень укропа  — 30 Грамм
  • Вода  — 1-1.5 Литра
  •  

    Рецепт Куриный бульон с яйцом пошагово с фото

    Куриный бульон с яйцом - фото шаг 1Pin

    Для бульона берем любую часть курицы, кроме грудки. Разделываем курицу, тщательно очистим её и промоем.,Куриный бульон с яйцом - фото шаг 2Pin
    Выкладываем в кастрюлю куриное мясо, добавляем очищенные лук и морковь. Если есть корень петрушки, отправим в кастрюлю и его. Добавим стебли укропа, заливаем водой.,Куриный бульон с яйцом - фото шаг 3Pin
    Доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем соль, перец и лавровый лист, уменьшаем огонь до минимального. Но бульон должен кипеть! Варим минут 40 с момента закипания. Если у вас домашняя курица, времени на приготовление уйдет больше.,Куриный бульон с яйцом - фото шаг 4Pin
    Достаем из бульона куриное мясо. Лук, морковь и стебли укропа выбрасываем, а бульон процеживаем.,Куриный бульон с яйцом - фото шаг 5Pin
    Я надеюсь, яйца вы отварили?,Куриный бульон с яйцом - фото шаг 6Pin
    Отделяем мясо от костей, очистим яйца и мелко нарежем зелень укропа.,Куриный бульон с яйцом - фото шаг 7Pin
    Разливаем бульон по тарелкам, добавляем кусочки куриного мяса и яйца. Посыпаем бульон зеленью, приступаем к трапезе.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.