Рецепт блюда Мороженое в мороженице

Мороженое в мороженицеPin
Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта.
Время приготовления блюда: 6 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На полдник,Молочные продукты,Сливки,Десерты,Мороженое

 

Особенности блюда Мороженое в мороженице

Этот рецепт приготовления мороженого в мороженице особенно придется по вкусу всем любителям шоколада. Насыщенный вкус его просто не оставит всех, кто попробует, равнодушными. Благодаря технике процесс совсем несложный. Это чудесный десерт для взрослых и детей, который обязательно рекомендую повторить.

 

Ингредиенты для Мороженое в мороженице

  • Сливки  — 500 Миллилитров
  • Какао  — 20 Грамм
  • Шоколад  — 140 Грамм
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Желтки  — 5 Штук
  • Ваниль  — По вкусу
  •  

    Рецепт Мороженое в мороженице пошагово с фото

    Мороженое в мороженице - фото шаг 1Pin

    1. Соедините в небольшом сотейнике 250 миллилитров сливок и какао. Поставьте на огонь.,Мороженое в мороженице - фото шаг 2Pin
    2. Помешивая, доведите до кипения.,Мороженое в мороженице - фото шаг 3Pin
    3. Снимите с огня и добавьте шоколад. Я рекомендую использовать черный шоколад.,Мороженое в мороженице - фото шаг 4Pin
    4. Тщательно перемешайте, пока шоколад полностью не растворится.,Мороженое в мороженице - фото шаг 5Pin
    5. Добавьте оставшиеся сливки и еще раз как следует перемешайте.,Мороженое в мороженице - фото шаг 6Pin
    6. В отдельном сотейнике соедините теплое молоко, сахар и щепотку соли. Добавьте ванильный экстракт или, если есть, палочку ванили.,Мороженое в мороженице - фото шаг 7Pin
    7. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние взбейте в небольшой мисочке.,Мороженое в мороженице - фото шаг 8Pin
    8. Соедините молоко с желтками, перемешайте и отправьте на огонь. Постоянно помешивайте, не отходя от сотейника.,Мороженое в мороженице - фото шаг 9Pin
    9. Когда смесь заварится, снимите с огня и влейте в шоколадную массу. Для надежности процедите через сито, чтобы не попались комочки.,Мороженое в мороженице - фото шаг 10Pin
    10. И сразу же нужно отправить все это в мисочку со льдом. Остудите, перемешивая.,Мороженое в мороженице - фото шаг 11Pin
    11. Теперь самое время перелить готовую основу в мороженицу. А дальше процесс можно доверить технике, следуя инструкциям. Для начала нужно дать мороженому немного застыть.,Мороженое в мороженице - фото шаг 12Pin
    12. После можно отправить в морозилку до полного застывания.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.