Рецепт блюда Рубленый форшмак из селедки

Рубленый форшмак из селедкиPin
В качестве намазки на бутерброды или начинки тарталеток подойдет форшмак. Но в этом рецепте я расскажу, как приготовить рубленый форшмак из селедки — абсолютно новый вариант традиционного блюда.
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,Рыба и морепродукты,Овощи,Фрукты,Сельдь,Закуски,Форшмак

 

Особенности блюда Рубленый форшмак из селедки

Вы тоже привыкли к традиционному форшмаку через мясорубку? Тогда не поленитесь приготовить и этот вариант, так как, уверяю вас, он станет вашим любимым! Благодаря тому, что яблоки, лук и сельдь нужно порубить ножом, блюдо остается очень сочным (такого эффекта не добиться на мясорубке). Обязательно выберите кисло-сладкое яблоко, оно придаст изюминку в форшмак. Мацу можно заменить слегка черствым хлебом.

 

Ингредиенты для Рубленый форшмак из селедки

  • Сельдь  — 400 Грамм
  • Маца  — 50 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Яблоко  — 1 Штука (кислое)
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Уксус 6%  — 1 Чайная ложка
  •  

    Рецепт Рубленый форшмак из селедки пошагово с фото

    Рубленый форшмак из селедки - фото шаг 1Pin

    1. Яблоки очистите, удалите семечки и нарежьте небольшими фрукты кубиками. Когда вы нарежете яблоки, снова порубите их на доске. Так же подробите отварное яйцо.,Рубленый форшмак из селедки - фото шаг 2Pin
    2. Мацу или хлеб замочите водой. Перемешайте яблоки и яйцо, снова подробите массу ножом. Лук нарежьте мелкими кубиками, смешайте с массой и снова хорошо порубите.,Рубленый форшмак из селедки - фото шаг 3Pin
    3. Сельдь нарежьте тонкими кубиками. Соедините все вместе и снова порубите ножом. Мацу или хлеб отожмите от воды, добавьте к массе и порубите.,Рубленый форшмак из селедки - фото шаг 4Pin
    4. Добавьте очень мягкое сливочное масло и снова порубите. Переложите форшмак в блюдо, добавьте растительное масло и уксус и перемешайте. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.