Рецепт блюда Панкейки на кефире

11/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Панкейки на кефире
2 Ингредиенты для Панкейки на кефире
3 Рецепт Панкейки на кефире пошагово с фото

Хочу рассказать, как приготовить всеми давно любимые панкейки на кефире. Рекомендую любителям выпечки!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Недорого,Молочные продукты,Кефир,Тесто,Выпечка,Панкейки

Особенности блюда Панкейки на кефире

Чтобы панкейки были пышными, добавляем в них соду или разрыхлитель. Запомните, что для приготовления панкейков кефир должен быть комнатной температуры. Муку и кефир я обычно добавляю "на глаз", тесто должно быть как негустая сметана.

Ингредиенты для Панкейки на кефире

Яйца — 2-3 Штук

Сахар — 3-4 Ст. ложек

Кефир — 200 Миллилитров

Соль — 0,5 Ст. ложки

Сода — 0,5 Чайных ложки

Мука — 150-250 Грамм

Масло растительное — 2 Ст. ложки

Рецепт Панкейки на кефире пошагово с фото

В миску вбейте яйца, положите сахар. Все взбейте миксером.,

Панкейки на кефире - фото шаг 2

Добавьте к этой смеси кефир комнатной температуры и соль. Снова взбейте.,

Панкейки на кефире - фото шаг 3

Положите муку, смешанную с содой, и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.,

Панкейки на кефире - фото шаг 4

Теперь можно налить масло и размешать всё деревянной ложкой.,

Панкейки на кефире - фото шаг 5

Сковороду смажьте при помощи бумажной салфетки маслом и хорошенько разогрейте. Выкладывайте тесто по две столовые ложки в середину сковороды, придавая будущему панкейку круглую форму. Как только появились небольшие пузырьки, переворачивайте его на другую сторону.,

Панкейки на кефире - фото шаг 6

Главное — не пережарить. Готовые панкейки на кефире можно подавать с вареньем, сгущенкой, медом или сметаной. Приятного аппетита!