Рецепт блюда Закуска из сельди к праздничному столу

Закуска из сельди к праздничному столуPin
Ну кто же не любит сельдь в качестве закуски? На праздничном столе сельдь должна быть не только вкусной, но ещё и интересно поданной. Закуска из сельди необычная, вкусная и очень красиво смотрится.
Время приготовления блюда: 3 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Рыба и морепродукты,Сельдь,Закуски

 

Особенности блюда Закуска из сельди к праздничному столу

Блюда из селедки любят многие, трудно себе представить праздничный стол без этой вкусной закуски. Предлагаю вам очень интересный рецепт приготовления закуски из сельди. Такая вкусная закуска готовится совсем несложно, но главное, что в разрезе выглядит очень эффектно и красиво. А как приготовить закуску из сельди к праздничному столу, я вам расскажу и подробно покажу на фото. Готовьте закуску из сельди, удивляйте интересными блюдомами своих гостей.

 

Ингредиенты для Закуска из сельди к праздничному столу

  • Сельдь соленая  — 1 Штука
  • Яйцо вареное  — 1 Штука
  • Морковь вареная  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 1/2 Штуки
  • Красный лук  — 1/2 Штуки
  • Соленый огурец  — 1-2 Штук (или маринованный )
  • Желатин  — 15 Грамм
  • Вода  — 40 Миллилитров
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Лимонный сок  — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1/2 Ст. ложки
  • Укроп  — 1 Пучок
  •  

    Рецепт Закуска из сельди к праздничному столу пошагово с фото

    Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 1Pin

    Сельдь разбираем на два филе, удаляем у неё хребет и все косточки.,Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 2Pin
    Яйцо, лук, перец и морковку нарезаем на небольшие кубики. А часть зелени рубим меленько.,Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 3Pin
    Огурец нарезаем тонкими пластинками.,Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 4Pin
    Желатин заливаем кипяченой водой и ставим на водяную баню (до полного его растворения).,Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 5Pin
    В миске смешиваем нарезанные овощи, зелень и яйцо. Добавляем соль и перец, наливаем сметану, растительное масло, лимонный сок и желатин. Размешиваем.,Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 6Pin
    На пищевую пленку выкладываем одну часть филе, а затем выкладываем половину желейной массы с овощами.,Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 7Pin
    Сверху выкладываем нарезанный огурец и оставшуюся часть желейной массы. Затем — вторую часть филе.,Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 8Pin
    Закручиваем закуску в пленку, как рулет, и отправляем в холодильник на пару часов, в идеале — на ночь.,Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 9Pin
    Готовую закуску достаем из холодильника. Снимаем пленку и нарезаем острым ножом на небольшие пласты, украшаем укропом.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.