Рецепт блюда Паста с брокколи и орехами

Паста с брокколи и орехами
Замечательный способ добавить в свой рацион капусту брокколи. Вместе с орехами, сыром и чесноком получается отличный соус к пасте. Обязательно попробуйте!
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На скорую руку,Макароны,Горячие блюда,Спагетти,Паста,Итальянская,Европейская

 

Особенности блюда Паста с брокколи и орехами

Очень быстрый и очень вкусный рецепт приготовления пасты с соусом из брокколи и орехов. Орехи можно взять любые, а если не добавлять сыр, то получится постное блюдо.

 

Ингредиенты для Паста с брокколи и орехами

  • Спагетти (или другая паста)  — 300 Грамм
  • Брокколи  — 200 Грамм
  • Базилик  — 1 Пучок
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Кешью (или другие орехи)  — 50 Грамм
  • Пармезан  — 40 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Паста с брокколи и орехами пошагово с фото

    Паста с брокколи и орехами - фото шаг 1

    Брокколи отварите или приготовьте на пару до мягкости.,Паста с брокколи и орехами - фото шаг 2
    Пасту отварите до состояния аль-денте, то есть немного недоварите. Сохраните немного воды от варки, чтобы потом разбавить соус. Пасту откиньте на дуршлаг.,Паста с брокколи и орехами - фото шаг 3
    Пока варится паста, приготовьте соус.
    В комбайне измельчите: брокколи, базилик, чеснок, орехи, тертый пармезан, цедру и сок лимона. Во время измельчения, тонкой струйкой вливайте масло, приправьте по вкусу. Консистенция должна получиться как у густого соуса.,Паста с брокколи и орехами - фото шаг 4
    Пасту смешайте с песто, если получается суховато, добавьте воды от варки.,Паста с брокколи и орехами - фото шаг 5