Рецепт блюда Овощной салат со сметаной

08/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Овощной салат со сметаной
2 Ингредиенты для Овощной салат со сметаной
3 Рецепт Овощной салат со сметаной пошагово с фото

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте!
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На полдник,Недорого,Полезный обед,На скорую руку,Летние,Овощи,Капуста,Морковь,Фрукты,Яблоки,Молочные продукты,Сметана,Зелень,Укроп,Петрушка,Белокочанная капуста,Салаты,Вегетарианское питание

Особенности блюда Овощной салат со сметаной

Для начала нужно нарезать овощи и яблоко. Залить кипятком изюм для мягкости и приготовить сметанную заправку. Смешать все ингредиенты с заправкой и дайте салату немного настояться. Как приготовить овощной салат со сметаной читайте в пошаговом рецепте.

Ингредиенты для Овощной салат со сметаной

Капуста белокачанная — 300 Грамм

Морковь — 1 Штука

Яблоко — 1 Штука (лучше кисло-сладкое)

Укроп свежий — Пучок (небольшой)

Петрушка свежая — Пучок (небольшой)

Сметана — 200 Грамм

Уксус — 1 Чайная ложка (столовый 9%)

Горчица — 1 Чайная ложка

Масло оливковое — 1 Ст. ложка

Соль — По вкусу

Перец свежемолотый — По вкусу

Прованские травы — По вкусу

Рецепт Овощной салат со сметаной пошагово с фото

Подготовьте необходимые ингредиенты, включая соль, перец и любимые травки (по желанию).,

Овощной салат со сметаной - фото шаг 2

Подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 10 мин. Затем слейте воду и просушите его салфеткой. Он станет мягче и вкуснее.,

Овощной салат со сметаной - фото шаг 3

Капусту и зелень порубите.,

Овощной салат со сметаной - фото шаг 4

Добавьте немного соли и помните капусту с зеленью, чтобы капуста пустила сок.,

Овощной салат со сметаной - фото шаг 5

Яблоко и морковь очистите от кожуры и потрите на крупной терке.,

Овощной салат со сметаной - фото шаг 6

Соедините капусту, морковь, яблоко и изюм. Можно добавить прованские травы, если любите.,

Овощной салат со сметаной - фото шаг 7

Приготовьте заправку. Смешайте сметану, горчицу, масло и уксус. Посолите и поперчите заправку по вкусу.,

Овощной салат со сметаной - фото шаг 8

Добавьте в салат и перемешайте. Дайте салату настояться 15-20 минут и подавайте к столу!,

Овощной салат со сметаной - фото шаг 9

Приятного аппетита!