Рецепт блюда Песочный пирог с капустой

Песочный пирог с капустойPin
Сегодня делюсь рецептом пирога из песочного теста с капустой. Тесто получается нежное, чуть рассыпчатое, в сочетании с сочной начинкой очень вкусно!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Недорого,Овощи,Капуста,Тесто,Песочное тесто,Выпечка,Пироги

 

Особенности блюда Песочный пирог с капустой

Тонкое тесто и много начинки, такая выпечка безусловно придется по вкусу. Приготовить песочный пирог с капустой можно в качестве самостоятельного блюда или на перекус. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Порадуйте своих близких ароматной и сытной домашней выпечкой.

 

Ингредиенты для Песочный пирог с капустой

  • Масло сливочное  — 125 Грамм
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 250 Грамм
  • Капуста  — 500 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки (для жарки)
  • Укроп  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  •  

    Рецепт Песочный пирог с капустой пошагово с фото

    Песочный пирог с капустой - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 2Pin
    В глубокой миске соедините муку и масло. Добавьте 1-2 щепотки соли.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 3Pin
    Перетрите все руками до состояния крошек.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 4Pin
    Добавьте сметану и соберите тесто в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 5Pin
    Капусту нашинкуйте и обжарьте с луком до готовности. Посолите и поперчите начинку по вкусу.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 6Pin
    Для заливки соедините яйца и сливки. Добавьте щепотку соли и все взбейте.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 7Pin
    Достаньте тесто и распределите его по смазанной маслом форме, формируя руками высокие бортики. Наколите тесто вилкой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 8Pin
    К остывшей капусте добавьте тертый сыр, измельченную зелень и перемешайте.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 9Pin
    Переложите капустную начинку в еще горячую основу из песочного теста. Не прижимая, влейте сверху заливку. Выпекайте при той же температуре еще 20 минут.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 10Pin
    Песочный пирог с капустой готов.,Песочный пирог с капустой - фото шаг 11Pin
    Дайте пирогу немного остыть и можно подавать его к столу. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.