Рецепт блюда Пицца Калифорния

Пицца КалифорнияPin
Пицца Калифорния – одна из наиболее популярных разновидностей пиццы в Соединенных Штатах. Домашняя пицца Калифорния, приготовленная по этому рецепту, получится гораздо вкуснее, чем в пиццерии.
Время приготовления блюда: 59 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Молочные продукты,Сыр,Тесто,Мука,Выпечка,Пицца,Итальянская

 

Особенности блюда Пицца Калифорния

Покупную пиццу я уже не ем ни под каким видом – от нее у меня потом изжога и весь день болит живот. А вот домашнюю пиццу время от времени ем с удовольствием. Одна из моих любимых разновидностей – это пицца Калифорния, известная под таким названием в США. Делюсь секретами ее приготовления 🙂

 

Ингредиенты для Пицца Калифорния

  • Теплая вода  — 1 Стакан
  • Дрожжи сухие  — 1 Ст. ложка
  • Мед  — 1/2 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Сыр моцарелла  — 250 Грамм
  • Ветчина  — 6 Ломтиков
  • Помидор  — 1 Штука
  • Луковица красная  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 6 Штук
  • Черные оливки  — 6 Штук
  •  

    Рецепт Пицца Калифорния пошагово с фото

    Пицца "Калифорния" - фото шаг 1Pin

    Подготовим все необходимые ингредиенты.,Пицца "Калифорния" - фото шаг 2Pin
    Смешиваем все ингредиенты для теста – воду, дрожжи, мед, оливковое масло, муку и соль. Хорошенько перемешиваем и замешиваем из этого тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на 40 минут.,Пицца "Калифорния" - фото шаг 3Pin
    Пока тесто поднимается, займемся соусом. Смешаем в кастрюльке томатную пасту, измельченный чеснок и специи (у меня базилик и орегано).,Пицца "Калифорния" - фото шаг 4Pin
    Ставим кастрюльку на умеренный огонь и варим все это дело до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме примерно вдвое.,Пицца "Калифорния" - фото шаг 5Pin
    Подошедшее тесто сбрызгиваем оливковым маслом, еще немного разминаем.,Пицца "Калифорния" - фото шаг 6Pin
    Раскатываем тесто на противне, слегка смазанном маслом.,Пицца "Калифорния" - фото шаг 7Pin
    Равномерно распределяем соус по тесту.,Пицца "Калифорния" - фото шаг 8Pin
    Затем раскладываем по пицце нашу начинку – грибы, ветчину, сыр, помидоры, оливки, лук.,Пицца "Калифорния" - фото шаг 9Pin
    Запекаем 15 минут при 200 градусах. Подаем в горячем виде.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.