Рецепт приготовления пиццы с кукурузными лепешками, черной фасолью, сыром, салатом, помидорами и кинзой. Время приготовления блюда: 2 ч. 10 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На полдник,Овощи,Тесто,Мука,Выпечка,Пицца,Мексиканская
Особенности блюда Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром
Пикантная мексиканская пицца с двумя видами сыра разнообразит ваше меню.
Ингредиенты для Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром
Сухих дрожжей — 1 Чайная ложка
Теплой воды — 1 Стакан
Муки — 4 Стакана
соли — 1 Чайная ложка
Банка (420 г) черной фасоли — 1 Штука
Приправы тако — 1 Ст. ложка
Кукурузные лепешки — 4 Штуки
Головка листового салата — 1 Штука
Помидора — 2 Штуки
Листьев кинзы — 1/2 Стакана
сметаны — 1/4 Стакана
Горячего соуса — 3 Ст. ложки
Рецепт Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром пошагово с фото
1. Приготовить тесто для пиццы. Смешать дрожжи с теплой водой и оставить на 8 до 10 минут. Смешать муку, соль и оливковое масло в миске. Добавить дрожжевую смесь и взбить миксером на низкой скорости. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в чашу с теплой водой. Дать тесту подойти в течение 1-2 часов. Выложить фасоль в кастрюлю. Добавить приправы по вкусу и нагреть на среднем огне. Используя пресс для картофеля, измельчить фасоль до желаемой консистенции. Продолжать варить на среднем огне, периодически помешивая. Отложить в сторону.,
2. Нарезать кукурузные лепешки на тонкие полоски. В маленькой сковороде нагреть рапсовое масло на среднем огне. Обжарить кукурузные лепешки в масле в течение 30-45 секунд. Выложить на бумажное полотенце и дать стечь маслу. Отложить в сторону.,
3. Разогреть духовку до 200 градусов. Взять половину теста из миски. Оставшуюся половину поместить в большой полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник, для другого использования. Руками придать тесту форму и выложить на смазанный маслом противень.,
4. Выложить слой фасоли на всю поверхность теста. Посыпать смесью двух видов тертого сыра. Поставить противень в духовку на нижнее отделение и запекать в течение от 9 до 12 минут.,
5. Убрать пиццу из духовки. Измельчить листья салата. Нарезать помидоры кубиками. Посыпать пиццу измельченными листьями салата, помидорами и листьями кинзы.,
6. Смешать сметану и горячий соус. Полить соусом пиццу. Посыпать полосками кукурузных лепешек. Разрезать пиццу на квадраты и сразу же подавать с сальсой.
