Рецепт блюда Пончики с глазурью (3 вида)

Пончики с глазурью (3 вида)Pin
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить самые вкусные пончики, ведь здесь вы узнаете, как приготовить пончики с глазурью (3 вида). Настоятельно рекомендую вам попробовать такое лакомство.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На полдник,На десерт,Молочные продукты,Молоко,Мука,Шоколад,Яйца,Выпечка,Пончики,Сладкое

 

Особенности блюда Пончики с глазурью (3 вида)

Если вы хотите приготовить что-то вкусное к чаю или кофе, рекомендую вам приготовить пончики. В этом рецепте вы найдете не только описание приготовления теста, но и три варианта различной глазури, которая станет очень красивым дополнением к вкусным пончикам. Такая глазурь особенно понравится детям, так как благодаря ей пончики выглядят очень праздничными. Обязательно следите за температурой фритюра, ведь пончики должны равномерно и постепенно обжариваться.

 

Ингредиенты для Пончики с глазурью (3 вида)

  • Мука  — 350-400 Грамм
  • Яйцо комнатной температуры  — 1 Штука
  • Теплое молоко  — 170-180 Миллилитров
  • Сливочное масло комнатной температуры  — 2,5 Ст. ложки
  • Сухие дрожжи  — 1 Ст. ложка
  • Теплая вода  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Молоко  — 5-6 Ст. ложек
  • Сахарная пудра  — 5 Ст. ложек
  • Ягоды  — 100 Грамм
  • Шоколад  — 60 Грамм
  • Нутелла  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 500 Миллилитров (для фритюра)
  •  

    Рецепт Пончики с глазурью (3 вида) пошагово с фото

    Пончики с глазурью (3 вида) - фото шаг 1Pin

    1. Для начала приготовьте тесто для пончиков. Для этого разведите сухие дрожжи в теплой воде и дайте им раствориться. Немного нагрейте молоко и добавьте к нему растворившиеся дрожжи.,Пончики с глазурью (3 вида) - фото шаг 2Pin
    2. Далее добавьте сахар, соль, сливочное масло и яйцо. Все хорошо взбейте с помощью миксера. Далее просейте половину муки и снова взбейте миксером. После этого снова просейте необходимое количество муки и вмешайте ее лопаткой.,Пончики с глазурью (3 вида) - фото шаг 3Pin
    3. Тесто должно получиться достаточно мягким и податливым. Далее смажьте миску растительным маслом и переложите в нее тесто. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто хорошо поднялось.,Пончики с глазурью (3 вида) - фото шаг 4Pin
    4. Далее тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5-2 см, но не давите его. С помощью формочек вырежьте кружочки в форме пончиков. Оставьте их на столе на полчаса, чтобы пончики еще поднялись.,Пончики с глазурью (3 вида) - фото шаг 5Pin
    5. Обжарьте пончики в разогретом фритюре (следите, чтобы пончики обжаривались постепенно и хорошо пропекались внутри).,Пончики с глазурью (3 вида) - фото шаг 6Pin
    6. Далее приготовьте глазурь. Первый вариант глазури: шоколад мелко нарубите и смешайте с 2 ст. ложками молока, после чего растопите его на водяной бане. Обмакните пончики в глазурь и посыпьте кондитерским конфетти.,Пончики с глазурью (3 вида) - фото шаг 7Pin
    7. Для второго варианта глазури "Нутеллу" смешайте с сахарной пудрой и 6 чайными ложками молока. Поставьте смесь на огонь и доведите до однородного состояния. Обмакните пончики в глазурь и посыпьте измельченными орехами.,Пончики с глазурью (3 вида) - фото шаг 8Pin
    8. Для третьего варианта глазури ягоды смешайте с 3 ст. ложками сахарной пудры и измельчите блендером. Обмакните пончики в глазури и посыпьте конфетти. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.