Рецепт блюда Порционные мини-запеканки с тыквой

от

Порционные мини-запеканки с тыквой
В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Рыба и морепродукты,Овощи,Тыква,Треска,Выпечка,Закуски,Запеканка

 

Особенности блюда Порционные мини-запеканки с тыквой

На этот раз попробовала сделать совершенно неожиданный вариант горячей закуски. Прочитайте, как приготовить порционные мини-запеканки с тыквой и рыбой. Кому-то сочетание главных ингредиентов может показаться странным, но проверьте сами, это действительно вкусно! Очень нежная текстура с яркими вкусовыми нотами.

 

Ингредиенты для Порционные мини-запеканки с тыквой

  • Тыква  — 1 Килограмм
  • Треска  — 800 Грамм (филе)
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 25 Грамм
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
  • Петрушка измельчённая  — 3 Ст. ложки
  • Паприка сладкая  — 1 Чайная ложка
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

    •  

    Рецепт Порционные мини-запеканки с тыквой пошагово с фото

    Порционные мини-запеканки с тыквой - фото шаг 1

    Рыбу отварите или приготовьте на пару до готовности. То же самое сделайте с очищенными и порезанными картофелем с тыквой.,Порционные мини-запеканки с тыквой - фото шаг 2
    Треску измельчите вилкой вместе с оливковым маслом, петрушкой, соком лимона, раздавленным чесноком, тмином, паприкой и солью. Формочки для выпечки смажьте маслом. Разложите по ним фарш, заполнив наполовину.,Порционные мини-запеканки с тыквой - фото шаг 3
    Сваренную тыкву переработайте в пюре.,Порционные мини-запеканки с тыквой - фото шаг 4
    В пюре добавьте сметану, перец, яйцо, соль и сливочное масло. Перемешайте ингредиенты в единую массу. Влейте пюре поверх рыбного фарша в формочки.,Порционные мини-запеканки с тыквой - фото шаг 5
    Мини-запеканки готовьте в духовке в течение 30 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!

    Похожие посты:

    Рецепт блюда Молочная рисовая каша с тыквой Дрожжевые блины с тыквой - пошаговый рецепт с фотоРецепт блюда Дрожжевые блины с тыквой Блины с тыквой на кефире - пошаговый рецепт с фотоРецепт блюда Блины с тыквой на кефире Блины на сыворотке с тыквой - пошаговый рецепт с фотоРецепт блюда Блины на сыворотке с тыквой Рецепт блюда Кексы с творогом и тыквой
    This website uses cookies to improve user experience. By continuing to use the site, you consent to the use of cookies.