Рецепт блюда Постная запеканка с грибами

Постная запеканка с грибамиPin
Постная запеканка с грибами — это отличное сытное и ароматное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол во время Великого поста. Это отличный вариант для тех, кто придерживается диеты.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Грибы,Шампиньоны,Выпечка,Запеканка,Постные блюда

 

Особенности блюда Постная запеканка с грибами

Стало интересно, как приготовить постную запеканку с грибами? И правильно, ведь это отличное блюдо для вегетарианцев или тех, кто придерживается поста. Такой вкуснятиной вы сможете накормить большую компанию, и никто не останется голодным.

 

Ингредиенты для Постная запеканка с грибами

  • Шампиньоны свежие  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Крахмал  — 3 Ст. ложки
  • Приправа для картофеля  — 1 Ст. ложка
  • Картофель  — 700 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  •  

    Рецепт Постная запеканка с грибами пошагово с фото

    Постная запеканка с грибами - фото шаг 1Pin

    Первым делом необходимо подготовить грибы. Для этого раскалите сковородку, влейте на нее пару ложек растительного масла. Шампиньоны очистите и нарежьте на маленькие кусочки. То же самое сделайте с луком. Выложите лучок и грибы на сковородку. Томите, пока не исчезнет вся жидкость, которую пустят шампиньоны. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Вымытый укроп нарубите. Добавьте зелень и чеснок к грибам. Посолите и перемешайте ингредиенты.,Постная запеканка с грибами - фото шаг 2Pin
    Чтобы подготовить картофель, вымойте его и очистите от кожуры. Затем возьмите терку и натрите клубни на крупные полосочки. В чайнике или в кастрюльке закипятите воду, залейте кипятком картофель так, чтобы вода его полностью покрыла. Оставьте картошку постоять в кипятке пять минут.,Постная запеканка с грибами - фото шаг 3Pin
    Теперь возьмите дуршлаг, откиньте на него картофель, который уже основательно запарился. Когда жидкость стечет, переложите картошку в миску, добавьте крахмал и приправу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.,Постная запеканка с грибами - фото шаг 4Pin
    Возьмите жаропрочную форму для запекания, хорошенько смажьте ее дно растительным маслом, чтобы блюдо не прилипло к поверхности. Выложите на дно формы слой картофеля так, чтобы не осталось просветов.,Постная запеканка с грибами - фото шаг 5Pin
    Теперь возьмите пару ложек подготовленных и обжаренных грибов, выложите их поверх картофеля. Хорошенько разровняйте грибной слой. Если необходимо, посолите или добавьте приправу.,Постная запеканка с грибами - фото шаг 6Pin
    Чередуйте слои картофеля и грибов до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой должен быть картофельным. Его следует смазать растительным маслом при помощи специальной кулинарной кисточки с силиконовыми зубчиками. Затем разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней блюдо сорок минут.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.