Предлагаю рецепт простого ягодного пирога, который получается всегда и у всех. Эта домашняя выпечка пышная, нежная и очень вкусная. Отлично подойдет к чаю, кофе, какао, сокам. Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На полдник,На праздничный стол,Ягоды,Мука,Выпечка,Пироги,Сладкое
Особенности блюда Простой ягодный пирог
Готовится этот пирог просто и быстро. Тесто замешивается в считанные минуты, остальное за вас делает духовка. Для пирога подойдут любые ягоды, хоть свежие, хоть мороженые. Я взяла черную смородину. Испечь пирог можно в любой форме: круглой, овальной, квадратной или для кексов, вкус от этого не меняется. Крошкой пирог можно не посыпать, это по желанию.
Ингредиенты для Простой ягодный пирог
Яйцо куриное — 2 Штуки
Сахар — 200 Грамм
Сметана — 130 Грамм
Масло растительное — 70 Миллилитров
Ванильный сахар — 5 Грамм
Разрыхлитель теста — 2 Чайных ложки (без горки)
Мука пшеничная — 230 Грамм
Ягоды — 100 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Масло сливочное — 40 Грамм (в крошку)
Сахар — 40 Грамм (в крошку)
Мука — 60 Грамм (в крошку)
Рецепт Простой ягодный пирог пошагово с фото
Подготовьте ингредиенты для приготовления ягодного пирога.,
В миску разбейте яйца.,
Насыпьте в яйца сахар, щепотку соли и ванильный сахар.,
Тщательно перемешайте яйца с сахаром.,
Добавьте сметану.,
Влейте растительное масло.,
Всыпьте в тесто просеянную муку и разрыхлитель.,
Замесите достаточно густое тесто, на котором должен оставаться след от венчика и оно не растекалось.,
Ягоды перемешайте с чайной ложкой муки и добавьте в тесто.,
Перемешайте тесто с ягодами.,
Выложите тесто в форму для выпечки. Сверху выложите несколько ягод.,
Приготовьте крошку. Смешайте мягкое сливочное масло, сахар и муку до состояния крошки.,
Посыпьте тесто в форме крошкой.,
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой.,
Пирог охладите и нарежьте. Можно подать его крошкой вниз.,
А можно крошкой вверх.,
Пышный, нежный пирог с ягодами подойдет к столу в будни и праздники.
