Рецепт блюда Рогалики с маком

Рогалики с макомPin
Рецепт приготовления рогаликов с маком.
Время приготовления блюда: 3 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На праздничный стол,Тесто,Мука,Выпечка,Рогалики

 

Особенности блюда Рогалики с маком

 

Ингредиенты для Рогалики с маком

  • Сухие дрожжи  — 7 Грамм (Для теста:)
  • Молоко  — 175 Миллилитров
  • Мука  — 500 Грамм
  • Масло  — 170 Грамм (размягчить)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра  — 140 Грамм (Для заполнения:)
  • Вода  — 200 Миллилитров (горячая)
  • Зёрна мака  — 250 Грамм
  • Сушёной лимонно цедры  — 1,5 Чайных ложки
  • Экстракт ванили  — 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо  — 1 Штука (Для обмазки выпечки)
  •  

    Рецепт Рогалики с маком пошагово с фото

    Рогалики с маком - фото шаг 1Pin

    Перемешайте дрожжи, тёплое молоко и сахар в миске.,Рогалики с маком - фото шаг 2Pin
    В большую миску пересыпьте муку, соль и масло, добавьте дрожжевую смесь.,Рогалики с маком - фото шаг 3Pin
    Руками или миксером перемешайте ингредиенты пока тесто не станет эластичным. Сформируйте шар. Затем накройте чистым полотенцем и дайте отдохнуть в течении часа или пока оно не поднимется в два раза.,Рогалики с маком - фото шаг 4Pin
    Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Залейте сахарную пудру горячей водой. Помешивайте пока не растворится весь сахар.,Рогалики с маком - фото шаг 5Pin
    Затем добавьте зёрна мака, лимонную цедру и экстракт ванили. Хорошенько перемешайте и готово.,Рогалики с маком - фото шаг 6Pin
    Включите духовку разогреваться (175 °С) и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и поделите тесто на 4 равные части.,Рогалики с маком - фото шаг 7Pin
    Возьмите одну часть. И раскатайте в круг диаметром 25 см.,Рогалики с маком - фото шаг 8Pin
    Порежьте на 8 одинаковых частей.,Рогалики с маком - фото шаг 9Pin
    Положите 2 ч.л. на край треугольника.,Рогалики с маком - фото шаг 10Pin
    И скатайте рогалик, прижмите кончики. Оставьте подниматься рогалики в течении 10-15 минут.,Рогалики с маком - фото шаг 11Pin
    Переложите на противень и смажьте слегка взбитым яйцом.,Рогалики с маком - фото шаг 12Pin
    Выпекайте в течении 16 минут.,Рогалики с маком - фото шаг 13Pin
    Рогалики готовы. Приятного аппетита.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.