Рецепт блюда Шоколадные кексы с орехами

Шоколадные кексы с орехамиPin
Рецепт приготовления кексов с шоколадом, ванильным экстрактом, кофе эспрессо и орехами.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На десерт,Тесто,Шоколад,Выпечка,Десерты,Кексы,Американская

 

Особенности блюда Шоколадные кексы с орехами

Ароматные кексы с орехами и шоколадом скрасят холодный вечер.

 

Ингредиенты для Шоколадные кексы с орехами

  • Несоленого сливочного масла  — 240 Грамм
  • Горького шоколада  — 270 Грамм
  • Больших яйца  — 4 Штуки
  • Экстракта ванили  — 2 Чайных ложки
  • Растворимого кофе эспрессо  — 1 Ст. ложка (по желанию)
  • Соли  — 1/2 Чайных ложки
  •  

    Рецепт Шоколадные кексы с орехами пошагово с фото

    Шоколадные кексы с орехами - фото шаг 1Pin

    1. Разогреть духовку до 160 градусов со стойкой в центре. Смазать форму для кексов маслом и поставить форму на противень. Крупно нарезать шоколад. Нарезать орехи. Разрезать сливочное масло на 16 кусочков. Установить миску над кастрюлей с кипящей водой. Положить масло в миску, сверху измельченный шоколад. Готовить до нагревания смеси, постоянно помешивая. Снять миску с кастрюли. Размешать шоколадную смесь с сахаром. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Взбить с ванильным экстрактом. Добавить порошок эспрессо, соль и муку, взбить до получения однородного теста.,Шоколадные кексы с орехами - фото шаг 2Pin
    2. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность с помощью резинового шпателя. Посыпать тесто сверху измельченными орехами (если используются) и слегка вдавить их в тесто.,Шоколадные кексы с орехами - фото шаг 3Pin
    3. Выпекать кексы до тех пор, пока вставленный в центр нож не будет выходить чистым, около 40 минут. Поставить форму на стойку и охладить кексы до комнатной температуры.
    Когда они полностью остынут, извлечь из формы и подавать.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.