Рецепт блюда Салат из капусты с кукурузой и яйцом

09/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Салат из капусты с кукурузой и яйцом
2 Ингредиенты для Салат из капусты с кукурузой и яйцом
3 Рецепт Салат из капусты с кукурузой и яйцом пошагово с фото

Быстрый и простой в приготовлении салат понравится тем, кто любит овощные миксы с вареными яйцами, но без мяса. Заправлять блюдо можно майонезом или сметаной любой жирности, но не растительным маслом!
Время приготовления блюда: 15 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На скорую руку,Овощи,Капуста,Кукуруза,Яйца,Консервированная кукуруза,Салаты

Особенности блюда Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Салат идеален для подачи в качестве гарнира к запеченному мясу, птице или рыбе. Он получается сочным на вкус. Главное — помять капустную нарезку с солью, чтобы она утратила свою форму. По желанию можно добавить немного молотого сушеного чеснока.

Ингредиенты для Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Капуста белокочанная — 300 Грамм

Кукуруза консервированная — 100 Грамм

Яйцо куриное отварное — 2 Штуки

Петрушка — 1 Пучок

Соль — 2-3 Щепоток

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Майонез — 4 Ст. ложки (любой жирности)

Рецепт Салат из капусты с кукурузой и яйцом пошагово с фото

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите примерно 12-15 минут и остудите в ледяной воде.,

Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 2

Снимите верхний лист с части капусты, мелко нарежьте и выложите нарезку в глубокую емкость: миску или салатник. Всыпьте соль и молотый черный перец. С усилием протрите всю нарезку между собой, чтобы она выпустила сок.,

Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 3

Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, сцеживая маринад. Затем добавьте ее к капусте.,

Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 4

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте кубиками и добавьте в емкость.,

Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 5

Промойте зелень петрушки или укропа, измельчите и добавьте вместе с майонезом или сметаной любой жирности в емкость. По желанию можно добавить и зеленый лук. Аккуратно все перемешайте.,

Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 6

Выложите салат в пиалы или глубокие тарелки и подайте к столу.