Рецепт блюда Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Салат из капусты с кукурузой и яйцомPin
Быстрый и простой в приготовлении салат понравится тем, кто любит овощные миксы с вареными яйцами, но без мяса. Заправлять блюдо можно майонезом или сметаной любой жирности, но не растительным маслом!
Время приготовления блюда: 15 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На скорую руку,Овощи,Капуста,Кукуруза,Яйца,Консервированная кукуруза,Салаты

 

Особенности блюда Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Салат идеален для подачи в качестве гарнира к запеченному мясу, птице или рыбе. Он получается сочным на вкус. Главное — помять капустную нарезку с солью, чтобы она утратила свою форму. По желанию можно добавить немного молотого сушеного чеснока.

 

Ингредиенты для Салат из капусты с кукурузой и яйцом

  • Капуста белокочанная  — 300 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 100 Грамм
  • Яйцо куриное отварное  — 2 Штуки
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Майонез  — 4 Ст. ложки (любой жирности)
  •  

    Рецепт Салат из капусты с кукурузой и яйцом пошагово с фото

    Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 1Pin

    Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите примерно 12-15 минут и остудите в ледяной воде.,Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 2Pin
    Снимите верхний лист с части капусты, мелко нарежьте и выложите нарезку в глубокую емкость: миску или салатник. Всыпьте соль и молотый черный перец. С усилием протрите всю нарезку между собой, чтобы она выпустила сок.,Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 3Pin
    Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, сцеживая маринад. Затем добавьте ее к капусте.,Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 4Pin
    Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте кубиками и добавьте в емкость.,Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 5Pin
    Промойте зелень петрушки или укропа, измельчите и добавьте вместе с майонезом или сметаной любой жирности в емкость. По желанию можно добавить и зеленый лук. Аккуратно все перемешайте.,Салат из капусты с кукурузой и яйцом - фото шаг 6Pin
    Выложите салат в пиалы или глубокие тарелки и подайте к столу.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.