Лучшее блюдо для завтрака или полдника, которое обязательно придется вам по вкусу. Если вы будете готовить его для детей, то удалите алкоголь из списка ингредиентов и добавьте тертый шоколад. Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Вишня,Ягоды,Крупы,Рис,Десерты,Пудинг,Сладкое,Английская,Европейская
Особенности блюда Английский рисовый пудинг с вишней
Замечательное блюдо для перекуса в течение для, а по выходным — и для завтрака. Имейте в виду, что пудинг содержит в своем составе алкоголь, поэтому детям его давать не рекомендуется. Лучше всего им его приготовить без спиртного!
Ингредиенты для Английский рисовый пудинг с вишней
Рис круглозернистый — 150 Грамм
Молоко — 300 Миллилитров (любой жирности)
Вода горячая — 150 Миллилитров
Сливки — 150 Миллилитров (30% жирности)
Вишня в собственном соку — 100 Грамм
Сахар — 40 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Коньяк или бренди — 40 Миллилитров
Рецепт Английский рисовый пудинг с вишней пошагово с фото
Подготовьте указанные ингредиенты.,
Рис промойте в воде несколько раз, пока она не станет прозрачной.,
Всыпьте в ковш с антипригарным дном или казан. Добавьте щепотку соли и сахар.,
Влейте теплую воду и молоко любой жирности. Поместите емкость на плиту и отварите рис после закипания на умеренном нагреве примерно 15 минут. Воду добавлять обязательно, так как только в молоке крупа не разварится, ядро ее останется плотным внутри.,
Когда рис будет готов, влейте в него алкоголь и перемешайте. Затем консервированную или замороженную вишню очистите от косточек и добавьте в емкость. Перемешайте и поместите в холодильник, оставляя на 1 час для пропитывания.,
Сливки взбейте в крем примерно 2-3 минуты, но не более, чтобы не взбить из них масло!,
Выложите взбитые сливки в охлажденное блюдо и перемешайте.,
Выложите рисовый пудинг в порционные креманки или пиалы и подайте к столу охлажденным.
