Рецепт блюда Скумбрия в духовке с помидорами

Скумбрия в духовке с помидорамиPin
Любимая многими запеченная скумбрия с помидорами прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном ужине. Предлагаю вам попробовать оригинальный вариант этого блюда с необычным соусом!
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Рыба и морепродукты,Овощи,Помидор,Скумбрия,Орехи,Горячие блюда

 

Особенности блюда Скумбрия в духовке с помидорами

Скумбрия готовится в духовке очень быстро, а с помидорами она получается очень сочной. Чтобы блюдо отлично смотрелось и на вкус было оригинальным, рекомендую вам приготовить пикантный ореховый соус из смеси орешков. Смотрите, как приготовить скумбрию с помидорами в духовке. Для этого понадобятся сочные помидоры и парочка тушек рыбы.

 

Ингредиенты для Скумбрия в духовке с помидорами

  • Скумбрия  — 4 Штуки (очищенные тушки или филе)
  • Помидоры  — 6-8 Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Тимьян  — 1-2 Штук
  • Кедровые орешки  — 10 Грамм
  • Грецкие орехи  — 20 Грамм
  • Миндаль  — 20 Грамм
  • Семечки подсолнечные  — 10 Грамм
  • Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
  • Уксус хересный  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  •  

    Рецепт Скумбрия в духовке с помидорами пошагово с фото

    Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 1Pin

    Подготовьте ингредиенты. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.,Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 2Pin
    Лук порежьте кольцами или полукольцами, помидоры нарежьте кружочками. Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите сначала помидоры, а потом лук.,Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 3Pin
    Посолите и поперчите, добавьте тимьян и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку минут на 5.,Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 4Pin
    Пока овощи запекаются, рыбку почистите, посолите и поперчите.
    Выложите кожей вниз поверх лука и помидоров. Обратно поставьте в духовку на 20 минут.,Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 5Pin
    Пока запекается рыба и помидоры, измельчите грецкие орехи и миндальные, смешайте с кедровыми орешками и семечками. Добавьте масла оливкового (3 столовые ложки) и уксус.,Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 6Pin
    Готовую скумбрию, запеченную в духовке с помидорами, подавайте, полив соусом из орешков.,Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 7Pin
    Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.