Рецепт блюда Скумбрия в духовке с помидорами

Pin
Любимая многими запеченная скумбрия с помидорами прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном ужине. Предлагаю вам попробовать оригинальный вариант этого блюда с необычным соусом!
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Рыба и морепродукты,Овощи,Помидор,Скумбрия,Орехи,Горячие блюда

Содержание

Особенности блюда Скумбрия в духовке с помидорами

Скумбрия готовится в духовке очень быстро, а с помидорами она получается очень сочной. Чтобы блюдо отлично смотрелось и на вкус было оригинальным, рекомендую вам приготовить пикантный ореховый соус из смеси орешков. Смотрите, как приготовить скумбрию с помидорами в духовке. Для этого понадобятся сочные помидоры и парочка тушек рыбы.

Ингредиенты для Скумбрия в духовке с помидорами

Скумбрия — 4 Штуки (очищенные тушки или филе)

Помидоры — 6-8 Штук

Лук — 1 Штука

Тимьян — 1-2 Штук

Кедровые орешки — 10 Грамм

Грецкие орехи — 20 Грамм

Миндаль — 20 Грамм

Семечки подсолнечные — 10 Грамм

Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Уксус хересный — По вкусу

Специи — По вкусу

Рецепт Скумбрия в духовке с помидорами пошагово с фото

Подготовьте ингредиенты. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.,Pin

Лук порежьте кольцами или полукольцами, помидоры нарежьте кружочками. Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите сначала помидоры, а потом лук.,Pin

Посолите и поперчите, добавьте тимьян и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку минут на 5.,Pin

Пока овощи запекаются, рыбку почистите, посолите и поперчите.
Выложите кожей вниз поверх лука и помидоров. Обратно поставьте в духовку на 20 минут.,Pin

Пока запекается рыба и помидоры, измельчите грецкие орехи и миндальные, смешайте с кедровыми орешками и семечками. Добавьте масла оливкового (3 столовые ложки) и уксус.,Pin

Готовую скумбрию, запеченную в духовке с помидорами, подавайте, полив соусом из орешков.,Pin

Приятного аппетита!

Twitter Pinterest Facebook Messenger Telegram VK