Рецепт блюда Скумбрия в духовке с розмарином

Скумбрия в духовке с розмариномPin
Скумбрия в духовке с розмарином — вкусное и питательное рыбное блюдо. Пропитанная ароматом розмарина нежная скумбрия имеет не только замечательный вкус, но и массу полезных нашему организму веществ.
Время приготовления блюда: 40 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Рыба и морепродукты,Скумбрия,Зелень,Розмарин,Горячие блюда

 

Особенности блюда Скумбрия в духовке с розмарином

Рыбные блюда всегда славились своими кулинарными достоинствами. Скумбрия — популярный представитель отряда ценных промысловых рыб. Богатое витаминами, жирное мясо скумбрии практически не имеет мелких костей. Поэтому её запекают без добавления масла. Предлагаю запечь скумбрию в рукаве для запекания, с добавлением традиционных овощей. Но особую изюминку придаст розмарин, который при добавлении отдаст свой аромат готовому блюду, улучшив вкусовые качества рыбы. Такое блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами или соленьями. Подавать к столу его следует горячим. Берите на заметку!

 

Ингредиенты для Скумбрия в духовке с розмарином

  • Скумбрия  — 400 Грамм
  • Розмарин свежий  — 20 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Масло подсолнечное  — 20 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  •  

    Рецепт Скумбрия в духовке с розмарином пошагово с фото

    Скумбрия в духовке с розмарином - фото шаг 1Pin

    Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии с розмарином.,Скумбрия в духовке с розмарином - фото шаг 2Pin
    Скумбрию очистите, удалите внутренности, обрежьте плавники и удалите жабры. Хорошо промойте в холодной воде внутри и снаружи.,Скумбрия в духовке с розмарином - фото шаг 3Pin
    Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, морковь соломкой.,Скумбрия в духовке с розмарином - фото шаг 4Pin
    В рукав или в пакет для запекания переложите овощи. Посолите, поперчите. Добавьте немного масла и перемешайте с ним овощи.,Скумбрия в духовке с розмарином - фото шаг 5Pin
    Рыбу посолите, поперчите и переложите в рукав для запекания на овощи.,Скумбрия в духовке с розмарином - фото шаг 6Pin
    Несколько небольших веточек розмарина вымойте и выложите на скумбрию.,Скумбрия в духовке с розмарином - фото шаг 7Pin
    Переложите рукав для запекания в форму. Закрепите клипсой и отправьте в духовку.,Скумбрия в духовке с розмарином - фото шаг 8Pin
    Запекайте скумбрию в духовке, разогретой до 175-180 градусов 20-25 минут до полной готовности.,Скумбрия в духовке с розмарином - фото шаг 9Pin
    Готовую рыбу достаньте из рукава для запекания, переложите на тарелку и подавайте горячей, предварительно оформив её по своему вкусу.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.