Рецепт блюда Суп из шампиньонов

04/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Суп из шампиньонов
2 Ингредиенты для Суп из шампиньонов
3 Рецепт Суп из шампиньонов пошагово с фото

Как приготовить вкусный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фотографиями.
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Грибы,Шампиньоны,Супы,Французская,Европейская,Диетическое питание,Вегетарианское питание,Рецепты для похудения,Низкокалорийные

Особенности блюда Суп из шампиньонов

Готовить суп из шампиньонов одно удовольствие. Первое блюдо получается наваристым и аппетитным.

Шампиньоны — простые грибы растущие повсеместно, в наше время шампиньоны в больших объемах выращивают на различных фермах, так что достать их можно в любом супермаркете или магазине.

Ингредиенты для Суп из шампиньонов

Шампиньоны — 500 Грамм

Сливочное масло — 90 Грамм

Луковица — 2 Штуки

Чеснок — 1 Зубчик

Мука — 2 Ст. ложки

Куриный бульон — 1 Литр

Лавровый лист — 1 Штука

Сливки — 4 Ст. ложки

Соль — — По вкусу

Черный перец — — По вкусу

Рецепт Суп из шампиньонов пошагово с фото

Ингредиенты для супа:,

Суп из шампиньонов - фото шаг 2

Для начала почистим, затем нарежем грибочки и лук.,

Суп из шампиньонов - фото шаг 3

Растопить сливочное масло в кастрюле и потушить лук с чесноком. Примерно 6 минут.,

Суп из шампиньонов - фото шаг 4

Следующим шагом добавляем грибы. Тушим шампиньоны с луком в течении 3 минут. Постоянно помешивайте.,

Суп из шампиньонов - фото шаг 5

Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать. Убедитесь, что все шампиньоны покрыты мучной массой.,

Суп из шампиньонов - фото шаг 6

Далее нужно влить горячего куриного бульона. Довести до кипения. Добавить лаврушку и варить в течении 10 минут. Удалить лавровый лист, затем переставить суп остывать на несколько минут.,

Суп из шампиньонов - фото шаг 7

Смешайте суп блендером/миксером.,

Суп из шампиньонов - фото шаг 8

Вернуть суп в кастрюлю и нагреть до кипения. Добавить сливки.