Рецепт блюда Тефтели в лаваше

Тефтели в лавашеPin
Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и закуской.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Молочные продукты,Молоко,Фарш,Лаваш,Горячие блюда,Блюда в тесте,Тефтели

 

Особенности блюда Тефтели в лаваше

Тефтели в корзиночках из лаваша получаются особенно вкусными и сочными, ведь здесь кроме обычной тефтели еще нежный соус и хрустящая сырная корочка. Подавать и кушать такие тефтели тоже очень удобно. На любом столе тефтели будут смотреться очень эффектно и оригинально. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить тефтели в лаваше.

 

Ингредиенты для Тефтели в лаваше

  • Фарш  — 400 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Рис  — 50 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Лаваш  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  •  

    Рецепт Тефтели в лаваше пошагово с фото

    Тефтели в лаваше - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.,Тефтели в лаваше - фото шаг 2Pin
    Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.,Тефтели в лаваше - фото шаг 3Pin
    Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.,Тефтели в лаваше - фото шаг 4Pin
    Хорошенько вымесите все до однородности.,Тефтели в лаваше - фото шаг 5Pin
    Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.,Тефтели в лаваше - фото шаг 6Pin
    В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.,Тефтели в лаваше - фото шаг 7Pin
    Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.,Тефтели в лаваше - фото шаг 8Pin
    Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.,Тефтели в лаваше - фото шаг 9Pin
    Тефтели в лаваше готовы.,Тефтели в лаваше - фото шаг 10Pin
    Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.