Рецепт блюда Тефтели с овощами в сливках.

Тефтели с овощами в сливках.Pin
Если нужно приготовить быстро и вкусно, лучший помощник – мясной фарш. А вместе с овощами получается отличный ужин!
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Для детей,На обед,На ужин,Полезный обед,На скорую руку,Мясо,Овощи,Молочные продукты,Сливки,Фарш,Горячие блюда,Тефтели,Русская кухня

 

Особенности блюда Тефтели с овощами в сливках.

Тефтели чаще всего делают в томатном соусе. Но и запеченные в сливках, они тоже вкусны. А если добавить в форму для запекания замороженных овощей, то вкусный ужин будет готов всего за полчаса и совершенно не помешает вам заняться своими делами.

Маленький совет – сначала дайте тефтелям чуть запечься до легкой корочки и лишь затем поливайте блюдо сливками или соусом. Тогда ваши тефтельки буду ровными и в хорошей форме!

 

Ингредиенты для Тефтели с овощами в сливках.

  • Фарш  — 500 Грамм (домашний смешанный)
  • Рис  — 1 Стакан (отварной)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сушеная пряная зелень  — 2-3 Ст. ложек (смесь зеленого лука и петрушки)
  • Овощная смесь  — 400 Грамм (замороженная мексиканская смесь)
  • Сливки  — 200 Миллилитров (20%)
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  •  

    Рецепт Тефтели с овощами в сливках. пошагово с фото

    Тефтели с овощами в сливках. - фото шаг 1Pin

    Фарш смешать с вареным рисом и сухими травками. Добавить яйцо, посолить-поперчить и хорошо вымешать и отбить в миске.,Тефтели с овощами в сливках. - фото шаг 2Pin
    На дно формы для запекания ровным слоем выложить овощную смесь – не размораживая. У меня мексиканская, но, в принципе, можно любую. Посолить , поперчить по вкусу, добавить любимые пряности.,Тефтели с овощами в сливках. - фото шаг 3Pin
    Мокрыми рукам скатать из фарша тефтельки среднего размера и уложить поверх овощей. Поставить форму в духовку и включить нагрев на 200 градусов.,Тефтели с овощами в сливках. - фото шаг 4Pin
    Минут через 15 достать форму с фрикадельками. Они уже схватятся корочкой. Полить тефтели и овощи сливками. Вернуть форму в духовку еще минут на 10-15.,Тефтели с овощами в сливках. - фото шаг 5Pin
    Затем отключить нагрев и сервировать стол. Через 10 минут звать всех к столу.,Тефтели с овощами в сливках. - фото шаг 6Pin
    К тефтелям с запеченными в сливках овощами можно подать свежие овощи по сезону, украсить зеленью. Я дополнительно подала соус из сливок , пробитых в блендере с брынзой.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.