Рецепт блюда Варенье из смородины с малиной

Варенье из смородины с малинойPin
Смородина – это очень полезная и вкусная ягода, но некоторые недолюбливают ее из-за излишней кислоты, зато если добавить к ней малину, то вкус получится идеальный – в меру кислый, в меру сладкий.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На обед,На ужин,Для детей,На полдник,На десерт,Ягоды,Малина,Черная смородина,Cмородина,Заготовки,Варенье

 

Особенности блюда Варенье из смородины с малиной

Ягодный сезон начнется совсем скоро и первые ягоды, которые появятся на прилавках, будут малина и, конечно же, смородина, вместо того, чтобы заготавливать их по отдельности, я предлагаю вам сделать варенье из смородины с малиной в домашних условиях. Вы только подумайте, насколько это сочетание удачное, ведь малина придаст лакомству бесподобный вкус и аромат, а смородина привнесет кислинку и привычное варенье заиграет новыми нотками. Кстати, количество тех и других ягод вы можете менять в зависимости от своих предпочтений, ведь с этим простым рецептом варенья из смородины с малиной вкусно получится в любом случае.

 

Ингредиенты для Варенье из смородины с малиной

  • Малина  — 9 Стаканов
  • Смородина черная  — 3 Стакана
  • Сахар  — 9 Стаканов
  • Кислота лимонная  — 5 Грамм
  •  

    Рецепт Варенье из смородины с малиной пошагово с фото

    Варенье из смородины с малиной - фото шаг 1Pin

    Промываем малину под холодной водой и даем ей время немного высохнуть.,Варенье из смородины с малиной - фото шаг 2Pin
    Смородину отделяем от веточек, также промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.,Варенье из смородины с малиной - фото шаг 3Pin
    Теперь перекладываем малину в широкую кастрюлю или таз и посыпаем ее сахаром, оставляем на час пускать сок. По истечении времени выкладываем в таз смородину и посыпаем ее оставшимся сахаром.,Варенье из смородины с малиной - фото шаг 4Pin
    Ставим таз с ягодами на средний огонь и доводим до кипения, варим 10 минут, помешивая.,Варенье из смородины с малиной - фото шаг 5Pin
    В конце необходимо снять образовавшуюся пенку и добавить в массу лимонную кислоту, хорошенько все перемешать.,Варенье из смородины с малиной - фото шаг 6Pin
    Горячее варенье перекладываем в стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем банки дном вверх и накрываем одеялом, оставляем на сутки остывать, затем переносим в прохладное темное место.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.