Продолжаем тему рецептов кофе с алкогольными напитками. На этот раз будет кофейный напиток «Амаретто». Называется он так, потому что туда добавляется одноименный ликер.
Чтобы приготовить кофе амаретто нам нужно:
- Амаретто;
- Свежесваренный эспрессо или просто классический кофе. С эспрессо будет намного лучше. Поэтому данный рецепт я и добавил в рубрику «Рецепты для кофемашин».
- Взбитые сливки;
Приготовление кофе амаретто:
Как указано выше, нам нужно сварить эспрессо. Хватит 200 мл. Добавьте туда 50 мл. ликера. Разлейте по чашкам так, чтобы напиток заполнял ½ объема.
Сверху накройте пышным слоем взбитых сливок. Можно посыпать тертым шоколадом или корицей, а сверху положить вишню.
Также существует «Амаретто со льдом». Готовится он также просто. Нужно смешать ликер с кофе (по желанию еще можно добавить мороженое).
На дно чашки положить пару кусочков льда. Сверху влить кофейную смесь, а потом украсить взбитыми сливками.
