Рецепты банановых пирогов (приготовление, ингредиенты)

Десерты на основе бананов получаются очень нежными и ароматными. Если с бананами пекут пироги, то обычно используют перезревшие фрукты, поскольку они более сладкие и вкусные.

Кулинары отобрали три оригинальных рецепта пирогов с бананами. Выбирайте понравившийся и удивляйте домочадцев ароматной выпечкой!

Пирог из бананов – рецепты

Бразильский банановый пирог

Для приготовления возьмите:
Для теста:

Pin

• щепотку соли,
• большую ложку разрыхлителя,
• пять переспелых бананов,
• два пакетика сахара ванильного,
• по 1/3 стакана сметаны и растительного масла,
• 300 граммов сахара,
• 600 граммов муки,
• – четыре яйца.

Pin

Для крошки:

• маленькую ложку корицы,
• 90 граммов масла сливочного,
• по 1/3 стакана коричневого и белого сахара,
• 200 граммов муки.

Как готовить пирог с бананами по-бразильски

Приготовьте крошку для пирога: перемешайте все сухие компоненты, нарежьте маленькими кубиками холодное масло, перетрите его с сухой массой.

Накройте пищевой пленкой и уберите в холод. От белков отделите желтки, до густой пены взбейте белки с половиной сахара.

Pin

Желтки взбейте со второй половиной сахара до пышности. Продолжая взбивать желтки, введите в массу сметану, ванильный сахар и растительное масло.

Добавьте соль, муку и разрыхлитель, перемешайте тесто деревянной лопаткой до однородности, потом очень аккуратно, небольшими порциями, введите белковую массу.

Возьмите форму с высокими бортиками и застелите промасленным пергаментом. Вылейте половину теста, далее очистите бананы и нарежьте кружочками толщиной один сантиметр.

Кружочки бананов распределите на тесте, посыпьте половиной охлажденной крошки, вылейте оставшееся тесто.

Присыпьте пирог остатками крошки. Выпекайте пирог с бананами в течение часа при температуре 180 градусов, а готовность проверяйте ножом или зубочисткой.

После вынимания из духовки дайте остыть пирогу не менее двадцати минут и только потом вынимайте из формы.

Пирог с бананами по-африкански

Pin

Для приготовления возьмите:

• 60 миллилитров жирного молока,
• маленькую ложку разрыхлителя,
• 100 граммов сахара,
• одно яйцо,
• четыре переспелых банана,
• 150 граммов масла сливочного,
• 300 граммов муки пшеничной.

Как готовить банановый пирог по-африкански

Очистите бананы и разомните вилкой в пюре. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Растопите сливочное масло с сахаром, тщательно перемешайте, введите масло в банановое пюре.

Pin

Засыпьте в массу разрыхлитель и муку, замесите густое тесто. Предварительно до 180 градусов разогрейте духовой шкаф, смажьте форму маслом, выложите банановое тесто.

Выпекайте десерт на средней решетке духовки не больше 50 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. В этот пирог для сочности можно добавить немного тертых яблок или измельченных слив.

Банановый кекс в микроволновке ингредиенты

Pin

Для приготовления возьмите:

• 50 миллилитров молока,
• 125 граммов масла сливочного,
• щепотку соли,
• три переспелых банана,
• 220 граммов коричневого сахара,
• 300 граммов муки,
• два яйца.

Как готовить пирог с бананами в микроволновке

Очистите бананы и хорошо разомните их в пюре. Взбейте яйца с сахаром и в эту массу выложите банановое пюре.

Pin

Добавьте к смеси растопленное масло, молоко, перемешайте, введите муку и замесите тесто.

Выложите его в форму, предназначенную для микроволновки, готовьте кекс не больше 17 минут при средней мощности. Готовый банановый пирог оформите сахарной пудрой или растопленным шоколадом.