Стильное чаепитие традиции

Тысячи людей во всем мире пьют чай, используя чайные пакетики или чайничек для заваривания. Но стоит ли себя ограничивать, если можно приложить совсем немного усилий и провести ваше обычное чаепитие в китайском или русском стиле?

Гуфун-ча: как в Китае

Эта чайная церемония считается одной из самых известных в мире. Кроме мастера церемоний и одного-двух желающих принять в ней участие, вам потребуются ложки, щеточки, стол с двойным дном и пара-тройка часов свободного времени.

Китайская церемония чаепития неспешна, в каждом необходимом для нее предмете заключен особый смысл.

Традиционно для гуфун-ча выбирают улуны (голубые чаи), обладающие тонким ароматом. Первым делом заварку насыпают в особый сосуд, который собравшиеся передают друг другу, согревая ладонями и вдыхая аромат заварки.

чаепитие китайPin

Затем мастер церемонии первый раз заваривает чай в чайнике, но эта заварка не предназначена для питья. Ее выливают, принося жертву богам и омывая чайные листочки от пыли.

В следующий раз мастер разольет заварку в чашки. Высокие чашки символизируют мужско начало), низкие — женское начало.

Чай разливают по высоким чашкам, накрывают их низкими, а затем переворачивают отточенным движением и подают гостям.

Открыв чашку, гость должен вначале вдохнуть аромат чая из высокой чашки, а затем сделать глоток чая из низкой.

Затем ритуал повторяют, лучшие сорта китайских улунов позволяют это делать 10—15 раз. После того, как чай будет заварен три раза, мастер церемонии удаляется, а участники чаепития проводят время за светской беседой.

У самовара: русские традиции

Если ваши друзья любят оригинальные подарки и однажды подарили вам самовар, пригласите их на чаепитие по-русски.

Традиционный русский чай можно купить прямо на фабрике http://tula.tradetea.ru/ доставка по всей России.

Когда-то, попав в Россию из Китая (и сохранив при этом название), чудесный напиток стал столь популярен, что на Урале изобрели специальную «чайную машину» – или самовар.

чаепития русские традицииPin

Он позволяет поддерживать правильную температуру для заваривания напитка — около 90°С. В отличие от котелков и прочей посуды, самовар может сохранять нужную температуру воды довольно долго.

Одновременно самовар согревает заварочный чайник паром, экономно расходует топливо и может «приготовить» 40 порций чая сразу.

Для чаепития по-русски понадобятся булки и баранки, варенье и мед, пирожки и сухофрукты. Летом можно устроиться с компанией друзей и самоваром на улице или веранде и наслаждаться вечерней прохладой и горячим чаем.

YouTube видео
Анна Марчук

Автор: Анна Марчук

Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.

Adblock
detector