Кофе – польза и вред
Одни люди боготворят кофе, другие обвиняют во всех бедах этот старейший и один из самых распространенных напитков на земле.
Третьи же просто пьют его и не задумываются ни о чем подобном. Давайте же хорошо разберемся и решим: вреден кофе или полезен. А может всё заключается в обычной умеренности?
Вред кофе
Кофе состоит примерно из 1200 различных химических соединений. Но большинство споров вызывает одно – кофеин. Именно благодаря этому веществу кофе обладает бодрящим, тонизирующем эффектом.
Вернёмся к некоторой полярности. Одни люди считают кофеин полезным и важным веществом для организма и его активной жизни, другие чуть ли не ставят кофеин в один ряд с наркотическими веществами.
И те, и другие выдвигают кучу аргументов на основании самых разных источников: научные исследования, многовековой опыт поколений, а также чьи-то или свои ощущения.
О пользе и вреде кофеина ёмко и при этом понятно написано здесь. А для совсем ленивых или нетерпеливых можно сделать вывод: кофеин – вещество, в некотором плане, нейтральное.
Вред данное вещество приносит, если каждый день принимать в больших дозировках. Здесь вам и легкая зависимость, и обезвоживание, и повышенное артериальное давление, и многое другое.
Большое значение также имеет состояние человека, который принимает это вещество, так как если имеются некоторые заболевания, то кофеин может ухудшить состояние больного.
Если же вы здоровы и не злоупотребляете продуктами или добавками, содержащими кофеин, то вреда не будет никакого, а польза станет ощутимой.
Подробнее читайте по ссылке выше. Также вы можете увидеть все вредные эффекты кофе, кофеина на данной картинке.
Польза кофе
Кофе содержит минеральные вещества: фосфор, натрий, кальций, железо, магний; витамины: все восемь витаминов группы B, E, PP и P; много органических кислот и дубильных веществ. Всё это благосклонно сказывается на работе организма.
А теперь немного фактов:
- Кофе снижает риск развития сахарного диабета 2 типа, так как повышает чувствительность к инсулину. Достаточно 1 чашки кофе в день.
- Кофе полезен для печени.
- Кофе стимулирует выработку желудочного сока. Это улучшает пищеварение. Проблемы могут появиться у людей с гастритом или язвой желудка.
- Кофе снижает риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона.
- Кофе повышает эффективность антибиотиков и аспирина.
- Благодаря кофеину улучшается память и концентрация внимания, повышается физическая и умственная работоспособность.
- В умеренных количествах кофе не вредно для костей и зубов. Кальций вымывается только при больших дозировках кофеина.
- Кофе не понижает уровень тестостерона и не влияет на уровень эстрогена. Проводилось много исследований на эту тему. Также, нет связи между употреблением кофе и развитием простатита.
- Благодаря кофеину, кофе (а с ним и чай) обладает жиросжигающими свойствами.
- Статистика показывает, что люди, употребляющие кофе, живут намного дольше. Здесь я могу сказать, что всё-таки очень многое зависит от генетики и образа жизни.
Так вреден кофе или полезен?
Кофе как и многие другие вещи окутан мифами, взращенными специально или случайно, по незнанию. В этой статье, как вы заметили, приведено много полезных свойств этого напитка. \
Все отрицательные эффекты проявляются из-за кофеина, но здесь их можно назвать скорее побочными, так как при умеренном употреблении никакого вреда никогда не будет.
Также нет разницы между растворимым и обычным молотым кофе, т.е. польза и вред точно такие же. Естественно, что нужно покупать от качественных марок, стараться не экономить.
Почти всё вышенаписанное относится и к чаю. Ведь в чае тоже есть кофеин, только он имеет название “теин”. Более того, если вам противопоказан кофеин.
То вы можете просто покупать кофе без кофеина (На самом деле кофеин там есть, но в очень-очень маленьком количестве). Прекрасный вкус и ноль побочных эффектов!
Также можете посмотреть этот видеоролик. Фрагмент выпуска популярной передачи о здоровье. Интересные мысли, мнения специалистов.
Автор: Анна Марчук