Рецепт блюда Армянские блины

Армянские блины
В Армении обычно такие блины подаются на праздник, но можно их приготовить и в обычные будни. Вкусная и сытная горячая закуска придется по вкусу детям и взрослым.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Мясо,Мука,Фарш,Выпечка,Блины,Блюда с начинкой,Фаршированные,Армянская,Кавказская

 

Особенности блюда Армянские блины

Попробуйте приготовить армянские блины с мясом и порадуйте своих близких этим вкусным и сытным блюдом. Готовые блины можно хранить в морозилке, а перед подачей обжаривать по мере необходимости.

 

Ингредиенты для Армянские блины

  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки (+ в начинку по вкусу)
  • Мука  — 180 Грамм
  • Фарш говяжий  — 500 Грамм (или любой другой)
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Зелень  — По вкусу (свежая)
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
  •  

    Рецепт Армянские блины пошагово с фото

    Армянские блины - фото шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.,Армянские блины - фото шаг 2
    В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль.,Армянские блины - фото шаг 3
    Все немного взбейте и влейте молоко.,Армянские блины - фото шаг 4
    Добавьте муку.,Армянские блины - фото шаг 5
    Перемешайте до однородности. Тесто готово.,Армянские блины - фото шаг 6
    На смазанной маслом сковороде испеките блины.,Армянские блины - фото шаг 7
    Для начинки нарежьте лук кубиками.,Армянские блины - фото шаг 8
    Обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш, соль и молотый перец.,Армянские блины - фото шаг 9
    Обжарьте все вместе до полной готовности, разбивая фарш лопаткой.,Армянские блины - фото шаг 10
    Положите готовый блин на ровную поверхность и ближе к одному краю выложите начинку.,Армянские блины - фото шаг 11
    Подверните края как на фото.,Армянские блины - фото шаг 12
    И сверните блинчик рулетом. Таким образом сформируйте все блины.,Армянские блины - фото шаг 13
    Обжарьте готовые блины на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.,Армянские блины - фото шаг 14
    Армянские блины готовы.,Армянские блины - фото шаг 15