Рецепт блюда Бездрожевое тесто на пирожки

Бездрожевое тесто на пирожки
Если вы увлекаетесь выпечкой, то наверняка владеете разными рецептами по приготовлению теста. Если нужно быстро сделать выпечку, я пользуюсь рецептом, как приготовить бездрожжевое тесто на пирожки.
Время приготовления блюда: 20 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Молочные продукты,Кефир,Мука,Яйца,Выпечка,Пирожки,Русская кухня

 

Особенности блюда Бездрожевое тесто на пирожки

Бездрожжевое тесто я использую для жареных пирожков, которые можно сделать с картошкой, капустой, рисом и яйцом, а также со сладкими вариантами начинки, например, с абрикосами, вишнями и др. Благодаря тому, что в рецепте не используются дрожжи, тесто готовится очень быстро, и буквально сразу его можно использовать для приготовления пирожков.

 

Ингредиенты для Бездрожевое тесто на пирожки

  • Кефир  — 1 Стакан
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Сахарный песок  — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 3 Стакана
  • Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 2 Штуки
  •  

    Рецепт Бездрожевое тесто на пирожки пошагово с фото

    Бездрожевое тесто на пирожки - фото шаг 1

    1. В миску вливаю кефир комнатной температуры, добавляю к нему соду, соль и сахар, вбиваю куриные яйца и хорошенько перемешиваю миксером.,Бездрожевое тесто на пирожки - фото шаг 2
    2. Просеиваю муку, и постепенно всыпаю часть, замешиваю тесто.,Бездрожевое тесто на пирожки - фото шаг 3
    3. На поверхность насыпаю оставшуюся муку, достаю тесто из миски и замешиваю тесто, внутри делаю углубление, вливаю подсолнечное масло и делаю замес.,Бездрожевое тесто на пирожки - фото шаг 4
    4. В результате получаю эластичное и дышащее тесто, которое накрываю полотенцем и оставляю на 10-15 минут, после этого тесто готово к использованию.