Рецепт блюда Блинчики ажурные на кефире (заварные)

04/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Блинчики ажурные на кефире (заварные)
2 Ингредиенты для Блинчики ажурные на кефире (заварные)
3 Рецепт Блинчики ажурные на кефире (заварные) пошагово с фото

Для приготовления данных блинчиков я беру 1% кефир. Можно взять сыворотку, она тоже отлично подходит.
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Молочные продукты,Кефир,Мука,Яйца,Выпечка,Блины

Особенности блюда Блинчики ажурные на кефире (заварные)

Заварное тесто на блины получается очень удачным. Блины, приготовленные на таком тесте, обычно хорошо снимаются со сковороды и не рвутся.

Ингредиенты для Блинчики ажурные на кефире (заварные)

Мука — 7 Ст. ложек (без горки)

Яйцо — 2 Штуки

Кефир 1% — 2 Стакана

Сахар — 2 Ст. ложки

Соль — 1 Чайная ложка

Рецепт Блинчики ажурные на кефире (заварные) пошагово с фото

В миску вбейте 2 яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Все взбейте.,

Блинчики ажурные на кефире (заварные) - фото шаг 2

1 стакан кефира подогрейте до горячего состояния. Влейте тонкой струйкой горячий кефир, потом холодный кефир. Просейте муку. Замесите тесто. После влейте растительное масло и снова взбейте. Тесто готово.,

Блинчики ажурные на кефире (заварные) - фото шаг 3

На растительном масле обжарьте блинчики. Я это делаю на маленькой сковородочке, но это не имеет значения. Мне просто нравятся маленькие блинчики.,

Блинчики ажурные на кефире (заварные) - фото шаг 4

Подайте к столу готовые блинчики с любым вареньем и сметаной.