Хочу порекомендовать всем хозяйкам рецепт, как приготовить блины на кефире и молоке. Они получаются нежные, тоненькие и невероятно вкусные. Отлично подходят для большого семейного завтрака. Время приготовления блюда: 45 мин Рецепт блюда из категории: На завтрак,Молочные продукты,Молоко,Кефир,Тесто,Выпечка,Блины,Русская кухня
Особенности блюда Блины на кефире и молоке
Блины на кефире и молоке в домашних условиях — это идеальный, на мой взгляд, вариант теста. Блинчики хоть и тоненькие, но текстурные, благодаря кефиру. Они прекрасно подойдут для начинки и просто могут быть поданы к столу с медом, сметаной или сгущенкой, например. Отличный вариант завтрака для малышей и взрослых!
Ингредиенты для Блины на кефире и молоке
Молоко — 1 Стакан
Кефир — 1 Стакан
Мука — 1 Стакан
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Сода — 1 Щепотка
Рецепт Блины на кефире и молоке пошагово с фото
1. С тестом все довольно просто — в глубокую мисочку отправляет яйца, щепотку соли и немного сахара.,
2. Вливаем стакан молоко и взбиваем венчиком до однородности.,
3. Для аромата можно добавить щепотку ванилина.,
4. Всыпьте просеянную муку и добавьте соду, предварительно погасив ее соком лимона или уксусом.,
5. Тесто сразу получится довольно густым. Но следом вливаем кефир и доводим его до необходимой консистенции. Такая последовательность позволит избежать комочков.,
6. В конце добавьте в тесто растительное масло. Теперь можно ставить сковороду на огонь и как следует ее разогреть.,
7. Наливайте тесто небольшими порциями, чтобы блины на кефире и молоке в домашних условиях были тоненькими.,
8. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.,
9. При желании готовые блинчики можно смазать сливочным маслом.,
10. Вот и весь секрет, как приготовить блины на кефире и молоке. Приятного чаепития!
