Pin
Сегодня готовим традиционную средиземноморскую горячую закуску из баклажанов в сочетании с помидорами и сыром. Время приготовления блюда: 15 мин Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,Новый Год,Недорого,Фуршет,Овощи,Баклажан,Помидор,Молочные продукты,Сыр,Закуски,Вегетарианское питание
Содержание
Особенности блюда Горячая закуска из баклажанов и помидоров под сыром
Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте на сковороде. Натрите на тёрке сыр, нарежьте помидоры. Выложите на баклажаны сыр и помидоры. Запекайте пару минут в микроволновке.
Ингредиенты для Горячая закуска из баклажанов и помидоров под сыром
Баклажан — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Сыр — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Масло растительное рафинированное — По вкусу (для жарки)
Чеснок — По вкусу (по желанию)
Рецепт Горячая закуска из баклажанов и помидоров под сыром пошагово с фото
Pin
Подготовьте ингредиенты.,Pin
Помойте и обсушите при помощи бумажных полотенец баклажаны. Их необходимо порезать кружочками (толщина каждого — около 1 см.). Хорошенько посолите и оставьте баклажаны постоять: это нужно для того, чтобы готовая закуска не горчила. Как увидите на кружочках баклажанов выделившийся сок, хорошенько промойте их обычной водой.,Pin
Затем баклажаны снова немного посолите и обжарьте с двух сторон до золотой корочки на сковороде.,Pin
Готовые баклажаны выложите на тарелочку. По желанию можно на овощи выдавить через пресс чеснок.,Pin
Натрите сыр (его можете взять любой, но лучше выбирать твёрдые сорта). Посыпьте им баклажаны.,Pin
Помытые и нарезанные кружочками помидоры выложите на сыр.,Pin
Снова немного посолите и присыпьте сверху сыром. Запекайте овощи с сыром в микроволновой печи (буквально 2 минуты) или в духовке (тоже пару минут). Это позволит сыру расплавиться и образовать аппетитную корочку.,Pin
Закуска из баклажанов и помидоров под сыром готова!
Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне.
Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.
