Рецепт блюда Хлеб с тыквой

Хлеб с тыквой
В сезон тыквы хочется использовать ее по максимуму, ведь она не только полезная, но и очень вкусная. В этот раз хочу показать вам рецепт хлеба, в состав которого входит сырая тертая тыква.
Время приготовления блюда: 2 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: Овощи,Тыква,Мука,Выпечка,Хлеб

 

Особенности блюда Хлеб с тыквой

Тыкву для хлеба нужно натереть на терке или измельчить в мелкую крошку кухонным комбайном. Не отжимайте сок, он придаст хлебу красивый солнечный цвет. Не переживайте, хлеб отлично пропекается в духовке, остается мягким и нежным несколько дней! Смотрите рецепт, я все подробно покажу!

 

Ингредиенты для Хлеб с тыквой

  • Тыква  — 100 Грамм
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Дрожжи свежие  — 15 Грамм
  • Мука пшеничная  — 280-300 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Хлеб с тыквой пошагово с фото

    Хлеб с тыквой - фото шаг 1

    Подготовьте ингредиенты. Приступим!,Хлеб с тыквой - фото шаг 2
    В теплой воде (38-40 градусов) растворите дрожжи.,Хлеб с тыквой - фото шаг 3
    Тыкву натрите на мелкой терке. Сок отжимать не нужно.,Хлеб с тыквой - фото шаг 4
    Просейте муку, добавьте соль, сахар, тыкву, растительное масло.,Хлеб с тыквой - фото шаг 5
    Замесите мягкое и пластичное тесто (вымешивайте руками или миксером минут 5-7), верните тесто в миску и затяните пищевой пленкой. Поставьте в тепло на 1 час.,Хлеб с тыквой - фото шаг 6
    Тесто должно увеличиться в 2 раза.,Хлеб с тыквой - фото шаг 7
    Достаньте его из миски, замесите колобок.,Хлеб с тыквой - фото шаг 8
    Выложите тесто в форму, пергамент необязателен, если ваша форма антипригарная. Накройте салфеткой и дайте минут 30-40 тесту подойти в тепле.,Хлеб с тыквой - фото шаг 9
    Когда тесто снова увеличится в размерах, прогрейте духовку до 190 градусов, поставьте хлеб на среднюю полку и выпекайте 40-45 минут.,Хлеб с тыквой - фото шаг 10
    Хлеб с тыквой готов! Минут через 5 извлеките его из формы.,Хлеб с тыквой - фото шаг 11
    Остудите на решетке и пробуйте!,Хлеб с тыквой - фото шаг 12