Рецепт блюда Кальмары фаршированные в сметанном соусе

Кальмары фаршированные в сметанном соусеPin
Простое, вкусное и полезное блюдо, которое внесет разнообразие в повседневное меню. Предлагаю приготовить кальмары фаршированные в сметанном соусе.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Недорого,Рыба и морепродукты,Морепродукты,Кальмары,Молочные продукты,Сметана,Горячие блюда,Фаршированные

 

Особенности блюда Кальмары фаршированные в сметанном соусе

Кальмары можно приготовить по этому рецепту с самой разнообразной начинкой, у меня сегодня картофельное пюре с луком и грибами. Грибы можно взять любые, у меня замороженные шампиньоны. Изюминка этого рецепта в том, что соус в процессе запекания превращается в нежный и воздушный омлет — отличное дополнение к полезным и сытным кальмарам. Рекомендую попробовать!

 

Ингредиенты для Кальмары фаршированные в сметанном соусе

  • Кальмар  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Картофельное пюре  — 150 Грамм
  • Сметана  — 80 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  •  

    Рецепт Кальмары фаршированные в сметанном соусе пошагово с фото

    Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты.,Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 2Pin
    Кальмар обдайте кипятком и сразу поместите в ледяную воду.,Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 3Pin
    Кальмар почистите и удалите все внутренности, после чего промойте под проточной водой.,Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 4Pin
    Картофель отварите и приготовьте пюре.,Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 5Pin
    Лук нарежьте кубиками и обжарьте с грибами до готовности.,Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 6Pin
    Добавьте картофельное пюре, соль и перец по вкусу. Начинка готова.,Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 7Pin
    Для заливки соедините сметану и яйцо. Соль и молотый перец добавьте по вкусу. Можно разбавить соус небольшим количеством воды.,Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 8Pin
    Тушки кальмаров нафаршируйте подготовленной начинкой.,Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 9Pin
    Переложите кальмары в форму для запекания. Полейте их сметанным соусом и запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут. Я ориентируюсь по заливке, как только соус схватится, кальмары готовы.,Кальмары фаршированные в сметанном соусе - фото шаг 10Pin
    Соус в процессе запекания превращается в нежнейший ароматный омлет. Можно подать его в качестве легкого дополнения к нежным и вкусным фаршированным кальмарам. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.