Очень часто хочется испечь что-нибудь сладенькое быстро и без лишних хлопот. В таких случаях на выручку приходят рецепты, вроде этого. Предлагаю сделать интересный и аппетитный кекс с тремя начинками. Время приготовления блюда: 45 мин Рецепт блюда из категории: На завтрак,Для детей,На полдник,Молочные продукты,Мука,Сливочное масло,Выпечка,Кексы
Особенности блюда Кекс на скорую руку
Я расскажу, как приготовить кекс на скорую руку, но не простой, а с орешками, маком и изюмом. Такая выпечка чудесно подойдет к чаю для детей и взрослых. Печется он всего каких-то полчаса, так что рекомендую обязательно взять рецепт на заметку. Кроме того, вы всегда можете дополнить начинку сухофруктами или сушеными ягодами, например.
Ингредиенты для Кекс на скорую руку
Сливочное масло — 100 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Кефир — 150 Миллилитров
Мука — 2 Стакана
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Маковая начинка — 2 Чайных ложки
Изюм — 2-3 Чайных ложек
Орешки — 2-3 Чайных ложек
Рецепт Кекс на скорую руку пошагово с фото
1. Сливочное масло взбейте с сахаром. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы любите приторно сладкие десерты, увеличьте количество сахара до стакана.,
2. Добавьте яйцо, продолжая взбивать.,
3. В отдельной мисочке соедините сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, разрыхлитель.,
4. Всыпьте муку, добавьте ванильный экстракт для аромата и влейте кефир. Взбейте все вместе, чтобы получилось мягкое однородное тесто.,
5. Разделите тесто примерно на 3 части. В одну добавьте изюм.,
6. Во вторую мак.,
7. И в последнюю — орешки. Тщательно перемешайте.,
8. В жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, выложите тесто ровными слоями в любой последовательности.,
9. После отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.,
10. Выпекайте минут 30 до румяности. Перед подачей можно присыпать кекс сахарной пудрой. Приятного чаепития!
