Рецепт блюда Кофейный кекс на сметане

Кофейный кекс на сметане
Этот кекс станет настоящей находкой для любого любителя кофе! Ароматный, нежный и очень вкусный, он станет яркой изюминкой любого чаепития. Вот, как приготовить кофейный кекс на сметане.
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,Для детей,На полдник,Молочные продукты,Мука,Сметана,Яйца,Выпечка,Кексы,Европейская

 

Особенности блюда Кофейный кекс на сметане

Кекс всегда служит отличным лакомством во время любого чаепития, а если у вас частенько бывают гости, вам просто необходимо знать рецепт такой несложной выпечки. Она не просто вкусная, но еще и безумно ароматная и очень нежная. Быстро, легко, а главное доступно, так как данные продукты наверняка найдутся в доме у каждой хозяйки. Советую попробовать, вы не пожалеете!

 

Ингредиенты для Кофейный кекс на сметане

  • Мука с разрыхлителем  — 60 Грамм
  • Мука  — 90 Грамм
  • Масло сливочное  — 145 Грамм (125 г — в тесто, 20 г — на помадку)
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Сметана  — 90 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Кофе растворимый (в тесто)  — 2 Ст. ложки
  • Ванилин  — 1 Чайная ложка
  • Кофе растворимый (на помадку)  — 2 Чайных ложки
  • Сахарная пудра  — 125 Грамм
  •  

    Рецепт Кофейный кекс на сметане пошагово с фото

    Кофейный кекс на сметане - фото шаг 1

    1. Приготовьте все необходимые для теста ингредиенты.,Кофейный кекс на сметане - фото шаг 2
    2. Разотрите миксером сливочное масло с сахаром.,Кофейный кекс на сметане - фото шаг 3
    3. Введите по одному яйца, не прекращая взбивать.,Кофейный кекс на сметане - фото шаг 4
    4. Добавьте сметану, кофе и ванилин. Взбейте.,Кофейный кекс на сметане - фото шаг 5
    5. Добавьте всю муку, взбейте. Тесто готово.,Кофейный кекс на сметане - фото шаг 6
    6. Вылейте тесто в застеленную бумагой форму и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160 градусов.,Кофейный кекс на сметане - фото шаг 7
    7. Приготовьте ингредиенты для помадки.,Кофейный кекс на сметане - фото шаг 8
    8. Разведите кофе кипятком, добавьте масло и сахарную пудру. Хорошо перемешайте.,Кофейный кекс на сметане - фото шаг 9
    9. Полейте горячий кекс помадкой.,Кофейный кекс на сметане - фото шаг 10
    10. Дайте кексу полностью остыть, выньте из формы и разрежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!