Рецепт блюда Винный торт

Винный торт
Всем поклонникам шоколадной выпечки, хочу предложить для разнообразия приготовить потрясающий винный торт. Корж получается воздушным, ароматным и невероятно вкусным. Запоминайте рецепт!
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На полдник,На праздничный стол,Мука,Шоколад,Выпечка,Торты,Сладкое

 

Особенности блюда Винный торт

Красное вино в сочетании с шоколадом работает очень здорово! Я использую полусухое, но можно выбрать и сладкие сорта. Количество сахара в тортике зависит от выбранного вина и от ваших вкусовых предпочтений. Если любите очень сладкие десерты, смело добавляйте до 2 стаканов.

 

Ингредиенты для Винный торт

  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 1-1.5 Стакана
  • Мука  — 2 Стакана
  • Какао  — 1/2 Стакана
  • Сода  — 1.5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1/3 Стакана
  • Красное вино  — 1 Стакан
  • Вода  — 1 Стакан
  • Сливки  — 1/2 Стакана
  • Шоколад  — 100 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  •  

    Рецепт Винный торт пошагово с фото

    Винный торт - фото шаг 1

    Подготовьте ингредиенты.,Винный торт - фото шаг 2
    В глубокую миску вбейте яйца и всыпьте сахар. Взбейте венчиком до однородности. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.,Винный торт - фото шаг 3
    Отдельно просейте сухие ингредиенты — муку, соль, соду и какао. Венчиком аккуратно перемешайте, чтобы они хорошо соединились и напитались кислородом.,Винный торт - фото шаг 4
    Соедините сухие ингредиенты с жидкими, перемешайте и в 2-3 приема влейте вино.,Винный торт - фото шаг 5
    Когда тесто станет полностью однородным, влейте стакан кипятка и еще раз перемешайте.,Винный торт - фото шаг 6
    Получилось вот такое потрясающее тесто.,Винный торт - фото шаг 7
    Жаропрочную форму я смазала немного сливочным маслом. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.,Винный торт - фото шаг 8
    В зависимости от размера формы, выпекайте корж от 30 до 50 минут. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой. У меня ушло около 45 минут.,Винный торт - фото шаг 9
    Когда корж хорошо остынет, растопите в сливках шоколад.,Винный торт - фото шаг 10
    И покройте тортик глазурью.,Винный торт - фото шаг 11
    Украсьте по желанию. Оставьте торт на пару часов перед подачей.,Винный торт - фото шаг 12