Рецепт блюда Шоколадный торт с черносливом

Шоколадный торт с черносливомPin
Дорогие кулинары! Не бойтесь пробовать печь торты. Пусть вначале это не будет удачно получаться, зато потом всё изменится. Покупная выпечка с домашней никогда не сравнится. Экспериментируйте!
Время приготовления блюда: 9 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,Фрукты,Сухофрукты,Чернослив,Мука,Шоколад,Выпечка,Торты

 

Особенности блюда Шоколадный торт с черносливом

В кондитерском деле мне ещё нравится то, что здесь можно отпустить свою фантазию. Есть столько вариантов теста, начинок, кремов, что просто глаза разбегаются. Прочтите, как приготовить шоколадный торт с черносливом. Он точно удивит всех собравшихся гостей. Очень насыщенный вкус с интересными нотками.

 

Ингредиенты для Шоколадный торт с черносливом

  • Шоколад горький  — 200 Грамм
  • Мука  — 80 Грамм
  • Какао  — 30 Грамм
  • Вода  — 430 Миллилитров (250 мл — в крем, 180 мл — в тесто)
  • Сливки 35%  — 300 Миллилитров
  • Сахар  — 110 Грамм
  • Чернослив без косточек  — 25 Штук
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Чай "Эрл Грей"  — 3 Чайных ложки
  • Сода  — 3/4 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 0,25 Чайных ложки
  • Молоко  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Шоколадный торт с черносливом пошагово с фото

    Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 1Pin

    Чай замочите в воде. В него опустите 15 штук чернослива. Оставьте их на 4-6 часов. Затем обсушите.,Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 2Pin
    Для теста смешайте какао с разрыхлителем, мукой, солью, содой и сахаром.,Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 3Pin
    К сухим ингредиентам влейте воду, масло и яйцо. Взбейте тесто миксером до однородной консистенции.,Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 4Pin
    Форму для выпечки немного присыпьте мукой. Влейте в неё тесто. Запекайте корж при 180 градусах в течение 30-40 минут. Затем остудите его.,Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 5Pin
    Теперь приготовьте мусс. Растопите шоколад на водяной бане. Подогрейте отдельно сливки. Потом влейте их тонкой струёй в шоколад. Перемешайте ингредиенты и остудите.,Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 6Pin
    Далее взбейте сливки до устойчивых пиков. Вмешайте их к шоколаду. Нарежьте вымоченный чернослив. Добавьте его в мусс. Перемешайте ингредиенты.,Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 7Pin
    Мусс распределите по готовому остывшему коржу. Поставьте торт в холодильник, чтобы он пропитался.,Шоколадный торт с черносливом - фото шаг 8Pin
    Спустя 2 часа торт можно подавать. Присыпьте его какао. Приятного чаепития!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.