Рецепт блюда Легкий майонез в домашних условиях

Легкий майонез в домашних условияхPin
Красочный и вкусный домашний майонез может быть легким, низкокалорийным, если вы приготовите его по этому рецепту. Плюс блюд, приготовленных собственноручно, в том, что вы точно знаете их состав!
Время приготовления блюда: 10 мин
Рецепт блюда из категории: Недорого,Молочные продукты,Творог,Яйца,Яичный желток,Соусы

 

Особенности блюда Легкий майонез в домашних условиях

Вкусный соус можно приготовить за несколько минут в домашних условиях. Не переживайте, такой майонез будет низкокалорийным за счет добавления в него творога с низким процентом жирности. На вкус соуса такая добавка совершенно не повлияет, им можно заправлять салаты, супы, борщи и т.д.

 

Ингредиенты для Легкий майонез в домашних условиях

  • Желток куриного яйца  — 3 Штуки
  • Масло растительное  — 150 Миллилитров
  • Творог  — 50 Грамм (низкой жирности)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Сок лимонный  — 0,5 Чайных ложки
  •  

    Рецепт Легкий майонез в домашних условиях пошагово с фото

    Легкий майонез в домашних условиях - фото шаг 1Pin

    Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца лучше всего использовать фермерские, домашние.,Легкий майонез в домашних условиях - фото шаг 2Pin
    Отделите желтки от белков, разбив яйца над миской. Выложите желтки в чашу кухонного комбайна, всыпьте соль.,Легкий майонез в домашних условиях - фото шаг 3Pin
    Взбейте их в течение 3-4 минут до побеления массы. Это нужно делать качественно, так как в плохо взбитые желтки масло не вмешается!,Легкий майонез в домашних условиях - фото шаг 4Pin
    Тонкой струйкой начните вливать растительное масло, не прекращая взбивать соус. Именно тонкой, иначе получится жидкая масса! Вам потребуется около 5 минут, чтобы масло вмешалось в массу и получился майонез.,Легкий майонез в домашних условиях - фото шаг 5Pin
    Он должен быть очень густым, как крем.,Легкий майонез в домашних условиях - фото шаг 6Pin
    Затем понизьте калорийность соуса, добавляя в него творог низкой жирности и лимонный сок. Взбейте все примерно 2 минуты, чтобы зерна творога вмешались в соус.,Легкий майонез в домашних условиях - фото шаг 7Pin
    Легкий майонез почти готов.,Легкий майонез в домашних условиях - фото шаг 8Pin
    Охладите майонез примерно 30 минут в холодильнике, затем используйте по назначению.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.